李瀟灑128
中國的飲食文化源遠流長，中國作為一個超大型的國家，各個方面都是佼佼者。今天我們就來說說中國的飲食文化:中國最好吃的五道菜!
第一:湘菜系的剁椒魚頭，剁椒魚頭的營養價值高，口味好，有助於降血脂健腦等
第二:川菜系的毛血旺，毛血旺以麻、辣、鮮、香四味著名，毛血旺使用豆腐鴨血煮制而成，有助於清洗血管等
第三:徽菜系的臭桂魚，又叫臭鱖魚，臭桂魚是醃製菜聞起來臭，吃起來香，是一道傳統名菜
第四:浙菜系的東坡肉，傳說東坡肉是北宋詞人蘇東坡創制而成，東坡肉需要上乘的五花肉先煮後蒸，慢火、少水、多酒收汁才能肥而不膩
第五:北京的烤鴨，以全聚德的烤鴨最為出名，是古代的宮廷食品， 需要使用肉食鴨再用果木炭火烤製成外脆裡嫩，味道鮮美肉質細膩
今天就跟大家分享到這裡
金家二姑娘A
你好，我是來自美食領域的閒雲素心，我認為中國最好吃的五道菜有：貴州酸湯魚、四川水煮魚、北京烤鴨、廣東白斬雞和東北土豆乾燉大鵝。下面我來詳細介紹一下他們的口味道。
一 貴州酸湯魚
1.金針菇切根，西紅柿切丁，香菜切段。
2.鍋中倒油，蔥花爆香，放入西紅柿，加水放入金針菇、魚片。
3.加鹽、醋、雞精，出鍋前撒香菜即可。
二 四川水煮魚
草魚清洗乾淨，將魚片成魚片，魚頭對半切開；蔥打結，黃豆芽洗淨；魚片醃製10分鐘；炒鍋放油，加黃豆芽炒至斷生撈出；炒鍋加大茴、花椒和麻椒炸香；放乾紅辣椒炸香，放豆瓣醬炒出紅油，加魚頭、魚骨燒開；水開後下魚片煮熟。魚片倒入裝黃豆芽的容器中；熱油淋上去即可。
三 北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
四 廣東白切雞
起鍋燒水，放入蔥結、薑片、鹽和米酒攪勻，再放入雞肉燒開後關火燜20分鐘拿出放盆，然後再放冰塊冰鎮一下切塊放盤。碗中放入蔥花、蒜米末、沙薑末和小米辣椒圈，倒入花生油、蒸魚豉油、蔥花和香菜拌勻即可。
五 土豆乾燉大鵝
把大鵝洗淨斬塊，蔥切段，薑切片，土豆乾溫水泡發，鐵鍋加油，油溫起來鍋中放入薑片、蔥段炒出香味，把鵝肉放入鍋中翻炒出香味，加入土豆乾、蠔油、料酒、老抽、味極鮮醬油、白糖、十三香、幹辣椒快速翻炒，加入適量溫水，小火慢燉兩個小時後鍋中加入食鹽、雞粉，再次燒開收湯汁即可關火出盤，往盤中撒入香菜末和香蔥末即可食用了。
以上就是對你認為中國最好吃的5道菜，分別是什麼？這個問題所帶來的回答，希望能夠幫助到您，祝您生活愉快！
美食閒雲素心
在中國，無論身居何處，無論哪家菜系，我認為最好吃的5道菜莫過於以下五道菜，希望能引起共鳴。
首先，爸爸媽媽做的每一道菜。永遠刻骨銘心，因為這道菜裡永遠飽含深情，凝結父母對子女無限的無私的愛。
其次，年夜飯桌上的每一道菜。永遠難以忘懷的守歲場景伴著美味佳餚，每年都是。因為這道菜裡維繫親情，盡享天倫之樂。
第三，父母的生日宴上的每一道菜。永遠值得回味，每年都成為靚麗風景，成為做子女的盡孝心的平臺。
第四，父親節母親節的家庭聚餐時的每一道菜。永遠值得珍藏。樹欲靜而風不止，抓住每年感恩父母的節日，讓自己不留遺憾。
第五，元宵節的家庭聚餐時的每一道菜。每一道菜都圍繞團圓這一亙古不變的傳統話題，其樂融融。吃得開心，滿桌的愛與交流。
總結：只要用心，餐桌上的付出會為你帶來家庭幸福美滿和諧團圓。那就先從做好這五道菜開始吧。
