白白胖胖的蘿蔔、個頭勻稱的迷你黃瓜、堆成小山的土豆、還有熟透的西紅柿……從大年初一到現在，疫情中的青島市民餐桌上，從來沒缺過新鮮蔬菜，各大商超新鮮蔬菜每天總是源源不斷。
2月12日，記者探源“蔬菜重鎮”——青島即墨移風店鎮發現，充足的貨源背後，是一條疫情難以阻隔的蔬菜運輸生命線。僅從這裡運往各大市場、商超的新鮮黃瓜、西紅柿，每天就達到了5萬斤左右。數千菜農、菜商起早貪黑，將剛剛採摘下的各種蔬菜，源源不斷地送往市場、社區和村莊，為這場疫情防控提供了生活保障。
黃瓜豐收市場充足
眼下，正是溫室黃瓜豐收的時節。作為青島重要的蔬菜種植基地，即墨區移風店鎮數千畝溫棚內，綠油油的黃瓜架上掛滿了嬌嫩的黃瓜。種了幾十年黃瓜的後古城村菜農李銘洋，在疫情發生後的十多天裡，每天早上和妻子一起做著一件事情，就是將採摘下來的黃瓜裝到筐裡，等待菜商運到城裡銷售。
“非常時期，我把黃瓜種好了，能讓大家不缺新鮮菜吃，也算為疫情出點力。”今年54歲的李銘洋說，他和妻子種了3個冬溫棚，每天的產量大約在300斤，這幾天夫妻倆為戰“疫”情，每天都在溫室大棚裡泡著，守著黃瓜架，盼著黃瓜能成熟的多一些。
2月12日下午，在李銘洋的黃瓜棚裡看到，他和妻子將剛剛採摘的一筐鮮嫩黃瓜裝箱，就緊接著又開始忙著管理黃瓜。“摘下來的黃瓜，當晚就要運到青島的批發市場，第二天就能到市民的餐桌上了。”李銘洋邊幹活邊向記者介紹，採摘的這些黃瓜，都由即墨當地一名菜商連夜運往青島，分發到批發市場、大型商超。為了在疫情中保障黃瓜的安全，李銘洋和妻子採摘時不僅佩戴了口罩，還特意戴上了一幅白手套，摘下來的黃瓜還要用保鮮膜包裝上，這樣就能做到採摘、運輸全過程“無接觸”。
黃瓜西紅柿日供5萬斤
“像李銘洋這樣的黃瓜種植專業戶，在全鎮還有上千家，每天大約有3萬斤黃瓜源源不斷運往青島各大生鮮商超市場。除了黃瓜外，還有西紅柿、韭菜、芹菜、土豆……”即墨區移風店鎮農辦主任劉紀鵬介紹，目前，正好到了西紅柿和黃瓜大量收穫上市的時候，黃瓜一季畝產最高可達3萬斤，西紅柿至少也在萬斤以上。所以疫情期間，青島市場根本不會缺少新鮮黃瓜。
“我家這一個溫棚，每兩天就能採摘300多斤西紅柿，都有專人往城裡運，雖然發生了疫情，但菜的銷路根本不用發愁。”今年46歲的菜農姜德新說，西紅柿雖然沒有黃瓜種植的面積大，但每天從這裡運往各大商超和社區的西紅柿，至少也要兩萬多斤。走進西紅柿溫棚看到，一串串的果實掛在架子上，姜德新戴著口罩一邊採摘一邊說：“溫棚裡的溫度最高能達到40℃，病毒根本存活不了。所以在溫棚裡幹活，絕對安全。但為了更安全，還是要佩戴口罩採摘”。劉紀鵬說，僅西紅柿和黃瓜這兩個品種，每天至少有5萬斤運往青島等地的商超社區。
相比節前 菜價不漲反降
“每天都去收菜，然後當天晚上就要運到青島的批發市場和一些商超。”從事多年蔬菜商工作的姜春麗，在疫情發生後的十幾天裡，一直不停地忙著收菜、運菜。
2月12日下午，50多歲的姜春麗和丈夫開著小型運輸車來到移風店鎮，當天要收購10多戶菜農的黃瓜和西紅柿。經過兩個多小時的忙碌，夫妻倆終於將4000多斤黃瓜、西紅柿裝上了車。“吃過晚飯後，要連夜運到青島華中蔬菜批發市場，保證第二天一大早就上市。”姜春麗說，除了華中市場外，她還負責青島利群、維客等幾個大商超的蔬菜供應，品種還包括土豆、白菜和蘿蔔等。而像她這樣在移風店鎮收購蔬菜的商販還有不少。
“相比春節前，新鮮蔬菜的價格沒有因疫情上漲，反而呈下降勢頭。”在移風店這個青島種菜基地探訪時，聽到不少菜農和菜商這樣說。按理說，疫情中的菜價應該上漲才對，但在這一特殊情況下，菜價不漲反降，說明了青島的蔬菜並沒有受到疫情的影響。
“菜價有著很自然的漲落規律，和蔬菜的產量也有很大關係。”菜農李銘洋說，拿黃瓜來說，春節前的地頭價就是6塊多，但春節後這幾天價格降到了不到5塊錢。西紅柿同樣從節前的7塊多降到了5塊多。還有韭菜、芹菜、土豆的價格，相比節前都有所下降。黃瓜市場零售價在6塊左右，西紅柿的零售價相對還高一些。“疫情期間，我們堅決不提高菜價，讓大家都吃上平價的新鮮菜。”李銘洋承諾說。
新鮮蔬菜直供社區村莊
2月12日下午，在即墨移風店鎮地平線種植專業合作社，幾名菜農正在忙碌著包裝各種新鮮蔬菜，包裝好的芹菜、韭菜和大白菜，由專人直接送往周邊的社區和村莊。
“今年的情況有些特殊，由於疫情，封閉的各社區村莊來訂購菜的不少。我們合作社就打通了一條直供線，保障這些區域居民的生活用菜。”地平線合作社負責人姜波介紹，移風店鎮有著上百年的種菜歷史，不僅面積大，品種還多。雖然目前是冬季，但新鮮蔬菜的品種至少有10多種。疫情發生後，許多村莊和社區都採取了相對封閉措施，居民的日常生活受到了不小影響。這幾天，許多社區都打電話前來訂購新鮮蔬菜，
他們合作社每天送往青島、即墨周邊的菜量達到了數萬斤。這樣一來，受疫情影響的銷售問題，也就得到了解決。移風店鎮農辦主任劉紀鵬介紹，在疫情期間，像地平線合作社一樣，還有多家正在積極組織收購香菜、蒜苗、土豆、散葉生菜等蔬菜，進行定製配菜、平價銷售、快遞到家。這樣不僅解決了種植戶銷售問題，更穩定了疫情期間的蔬菜供應。
