OMG!
選它！選它！選它！
火爆悉尼，風靡全球的brunch
—「Auvers」來深圳啦！
全球第三家，國內第一家
喜歡brunch的plmm趕緊拔草！
AUVERS
誰說brunch只能在慵懶的清晨品味？
在「Auvers」，也能伴著夜空的星辰
享受精緻浪漫的brunch～
01
Auvers
火爆悉尼，國內第一家！
oh my god！卓悅中心開了一家火爆悉尼的brunch店—「Auvers」，全球只有三家，這次是國內首秀哦～
與普通的brunch店不同，這裡的brunch也能晚上吃到~「Auvers」把清晨的那種精緻優雅延續到了夜晚~
02
Auvers
精緻的brunch從有“料”開始
| 煙燻豬肉班尼迪 |
店裡製作次數最多的一款brunch，就是這份「煙燻豬肉班尼迪」。早上點一份，可以用美食喚醒還未甦醒的大腦~
經過煙燻的豬肉搭配63度溫泉蛋，再淋上Auvers的特製醬，和玉米番茄莎莎，可以和煙燻味起到平衡解膩的作用~
配的外酥內軟的可頌麵包，這類麵包氣孔大，很容易吸足醬汁~切開面包蘸上滿滿的醬料吃，各種口感能在嘴裡縈繞~
| 蘇格蘭蛋鳥巢沙拉 |
這是一顆會爆炸的蘇格蘭蛋！Auvers將蘇格蘭蛋進行了創新，用和牛肉餡包裹流漿的雞蛋，在炸爐高溫中，保證雞蛋的流心~
肉餡外皮焦脆有嚼勁，配上蔬菜沙拉的淡淡清香，excuse me？我是來到了樹林裡嗎？
| 花園穀物碗 |
當代年輕人很追求的一種早餐，Auvers做的是融合了特色創意的澳式風格穀物碗，很健康~
用希臘無糖酸奶加燕麥穀物、當季水果、英式白蘭地香草脆片和薄荷葉，再淋上傳統桂花蜂蜜，吃起來既清新又甘甜~
上面裝飾的所有花是可以食用的哦~花有些甘甜味，趁這個機會，做一個花仙子吧~
| 抹茶鬆餅 |
剛相遇的時候，有被驚豔到，紅紅黃黃綠綠，也太好看了吧！這裡的花也是可以被吃的哦~（請問我會變成蝴蝶飛走嗎...）
西式風格的鬆餅，在口感上會更加軟糯~選用頂級的靜岡抹茶粉製作，不苦澀，口味比較甜，用比較酸的樹莓雪糕做襯托，讓口感會相對平衡。
| 牛油果泥吐司 |
麵包是深圳本地的 “老世界工匠風” 酸麵包，有淡淡的酸香味，薄薄的表皮很酥脆，再抹上濃郁的牛油果漿，搭配玉米泥和紫蘇葉，撒上海苔粉與少許辣椒粉。
鮮香中帶有一些辛辣，說真的，第一口很不受我的待見哈哈哈哈哈哈，但很快會刺激你的食慾，讓你莫名其妙想吃第二口，真香！
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AUVERS紫＆菠蘿百香果冰沙 |
這裡到底藏了很多個藝術家，連飲品都做得那麼有feel！每一杯都有獨特的風味，都很值得一試，誰說天氣轉冷，就不能喝冰飲？？？
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Auvers
「Auvers」也有浪漫晚餐
| 地中海熱辣焦燒春雞 |
晚餐系列駕到~首先就要聊聊這隻雞！端上來的時候，香氣撲鼻，讓轟轟忍不住想偷吃一口~
烤雞過程中用的是muhammara辣醬（不好意思，我也不會念）醃製火烤，雞皮焦香，裡肉軟嫩，烤制的十分入味，辣中會帶有一點甜味。
還搭配了烤雜蔬，沒有過多的味道。從小我就明白一個道理，吃雞要先吃雞腿！吃完這隻雞，真是渾身充滿力量~
| 法式香燒花椰菜 |
起初我對這道菜是質疑的態度，一顆花椰菜能有多大的名堂？！嚐了一口之後，好吧，我向它屈服了...燒烤味中有一股高級的香甜~
經過黃油烤制的花椰菜，帶著一股奶香味，要裹上碗底的秘製芝麻醬一起入口~
| 紅薯片 |
乍一眼還誤以為是玫瑰花片！但這不是簡簡單單的紅薯片，選用甜菜根代替馬鈴薯，更加脆薄，吃得時候要小心翼翼才行！
有輕微甜味的紅薯片，蘸上秘製酸奶油和番茄莎莎一同食用，風味才是最佳的哦~
| 北歐式醃三文魚 |
作為吃三文魚愛好者，我一口氣幹掉了三塊！三文魚用橙皮與蒔蘿等材料醃製過，然後用胡椒碎包裹表層並煎香表層，搭配魚籽、黃瓜醬、開心果和醬料。
一定要所有元素一同吃掉！這個味道很特別，既沒有油脂的膩味，又能吃到三文魚的鮮香，並且一軟一脆，是很有活力的口感~
| 元貝燒脆＆火腿肥肝燒脆＆蟹肉調味小吃 |
還有精緻的飯後點心也不能錯過，也都是大廚誠意滿滿的作品~味道太豐富，無法簡單用言語表達，快去店裡嘗吧~
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Auvers
每次想吃brunch，「Auvers」是首選
轟轟就經常來Auvers吃brunch和晚餐，“我非常喜歡這家店的味道，很特別，而且我身邊很多朋友都會來~”
店內後現代的設計風格，每道菜都美妙絕倫，像一幅畫一樣，口味也經過了創新和改良，這家神仙brunch店，絕對吃過一次就無法忘記！！！
吃上一份有儀式感的brunch，和姐妹一起共度舒適悠閒的早上，既能滿足了胃，又能愉快了心情，這就是「Auvers」的魅力所在～
吃貨部落小提示
1，brunch早上10點開始供應，下午17點結束~
2，大部分的爆品brunch，晚餐都可供應哦～
3，菜品分量都很足，不要貪多浪費哦～
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Auvers
人均消費：110元
營業時間：10:00-22:00
聯繫電話：19928751492
詳細地址：福華路卓悅中心商場東區L154A（距地鐵1號線崗夏站B出口140m）
