出發時間：2019/8/25 人物：家人 人均：1500 出行天數：3天 成都
你好，記憶中的成都
九天開出一成都，萬戶千門入畫圖。一年而所居成聚，二年成邑，三年成都，而得名成都。
成都人文底蘊豐厚，歷史文化悠久，現稱“天府之國”，美食文化也是其歷史中尤為重要的一環。成都美食眾多，對於成都人來說，美食是生活裡的重要組成部分，而成都人的熱情，也造就了成都餐飲業的高度發達。
去成都之前，就聽說了很多關於這個麻辣城市的故事。據說那兒的生活很閒散，據說那兒的妹子很麻辣，據說那兒的人天塌下來還是不忘打麻將。至於那名聲在外的變臉川劇以及茶客生活，還有那滿城盡飄麻辣味的火鍋以及各種麻辣小吃，那就更不用說了。去到成都之後，發現成都確實是一個很俗世的地方，吃喝玩樂，無所不有。成都這個城市可以說是縱貫古今，既有武侯祠杜甫草堂這樣的歷史文物，也有春熙路這樣的繁華商業街。這裡是歷史文化和現代化的完美結合。然而，讓我至今最懷念的，還是成都的美食。
食之所味，源於成都
說起來，很難有另一座城市像成都這樣，僅憑令人難以忘懷的飲食文化，就能永遠飈在旅行熱門城市排行榜前幾名。在這裡，滿鼻滿眼都是熱辣的美食，散漫的生活與悠閒的當地人，讓這座城市擁有著“每逢到此必胖五斤”的魔咒，卻一次次令人上癮。
成都的美食有多少，一口氣是說不完的。那些特色小吃，鍾水餃、擔擔麵、賴湯圓、三大炮、傷心涼粉、龍抄手、兔頭、蛋烘糕、串串香、蹄花湯、肥腸粉、酸辣粉、缽缽雞、糖油丸子、牛肉焦餅、鍋魁等等，琳琅滿目，各味俱全。名滿天下的川菜就不用提了，還有那與麻將齊名的火鍋文化，香中帶辣，辣中還有麻，吃得爽口又淋漓盡致。到了成都不吃這些美食，總讓人有入寶山而空手回的感覺。
即便已經去過無數次成都，卻依然相信這座城市在日新月異地擁有著全新的改變。無論你喜歡怎樣的風味，用舌尖記錄和感受過的成都，都會成為獨特的記憶，值得你一再重返，讓我們一起來探索成都舌尖上的美食：
行程安排：
Day1：烤匠麻辣烤魚(IFS店)——大院河鮮（九眼橋店）
Day2: 張太婆老媽蹄花（東門店）——二更·森林探烤
Day3: 錦城印象火鍋酒樓（彩虹店）——炒作大師中華酒樓（寬窄巷子店）
Day1
◆成都帶不走的經典——烤匠麻辣烤魚(IFS店)
地址：紅星路三段1號IFS國際金融中心商場7樓707(大熊貓對面)
人均：93/人
交通：想快點到達的小可愛們可以直接乘坐地鐵2/3號線至春熙路C口步行約540米
想要沿途看看風景，偶遇帥哥美女的小夥伴們注意了，請注意查收此份公交通行攻略：乘55路——春熙路南口站——步行約740米；乘28路——紅星路四段站——步行約973米；乘76路——紗帽街站——步行約511米（不能直接乘坐這些公交車的小夥伴們需要先換乘哦！）
情定春熙魅力——烤匠麻辣烤魚
每個城市都有一個地方，是每個本地人都知道，而每個外地人來旅遊都會去打卡的一個地標，春熙路之於成都，就如同外灘之於上海，曼哈頓之於紐約一般。
很多朋友第一次來成都旅遊，最想做的事可以概括為逛春熙路、看大熊貓。春熙路的人氣，自然不用多說。既是一個外地人來成都必去打卡的地標，也是老成都人充滿回憶的地方。
這裡更是一個各方美食匯聚之地，龍抄手、韓包子、鍾水餃、夫妻肺片、賴湯圓、樂來鍋魁…這些經年累月的美食滋味正濃，生果吧、麵包房、冰淇淋店、日餐館也是新鮮盡享。到了春熙路，吃是必定不能錯失的。
今天帶著家人要去的美食店就是位於春熙路美食圈中的烤匠麻辣烤魚(IFS店)，帶有神秘而濃郁的鮮香，一起去看看吧。
火爆成都的“烤匠”又開始造作了！為了吃上這一口經典烤魚，真的是排隊排到天荒地老！經典麻辣烤魚是他們家最經典的要屬麻辣烤魚，當煙火氣升起的時候，魚肉滋滋伸出油脂，店裡飄滿了香味、主菜採用了三種辣椒、三種花椒，真的是色香味俱全！
拋開上面的辣椒，魚肉表面金黃酥脆，裡面則是雪白嫩氣。一口下去美味指數狂飆，完全可以替代成都人對火鍋的熱愛，不吃火鍋，就吃烤匠。
魚肉下面還藏著一些土豆片哦。軟軟的土豆片很入味，簡直是仙女們的最愛，為了這口味兒，就不要惦記體重的煩惱了吧！除了土豆片，大家還可以點一些其他的配菜哦，都很美味呢。現磨豆花可是烤魚的cp搭檔！每次去他們家必點，輕輕晃動都會顫抖，迫不及待吸入口，超級入味兒。
烤匠的豆花都是選取東北佳木斯黑豆製作的，當天現磨的豆花，讓人咬下第一口，舌尖就有驚豔感。真的是太滿足了，一口魚肉、一口豆花，健康又美味，忍不住多吃幾口！
◆魚我所欲也——大院河鮮（九眼橋店）
地址：錦江區宏濟新路281號
人均：95/人
交通：想快點到達的小可愛們可以直接乘坐地鐵2號線至牛王廟站C口步行約840米
想要沿途看看風景，偶遇帥哥美女的小夥伴們注意了，請注意查收此份公交通行攻略：乘91路——海椒市站——步行約768米；乘92路——九眼橋北站——步行約689米；乘12路——九眼橋東站——步行約736米。（不能直接乘坐這些公交車的小夥伴們需要先換乘哦！）
香飄九眼橋——大院河鮮
夜晚，臨近河邊的一條街上各種顏色的霓虹燈在不停地閃爍、交織中，不知不覺地營造了一種熱鬧非凡的氛圍，這裡是九眼橋，也是成都夜生活繁華的地標之一。
這裡聚集了各種各樣的主題酒吧，雖然規模都不大，有的甚至只能容納幾桌客人。但麻雀雖小，勝在五臟俱全啊！
九眼橋附近好吃的川菜館也有很多，大部分成都調味多變，菜式多樣，口味清鮮濃醇並重。
以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹方法和濃郁的地方風味，融匯了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。
說到這裡，就不得不提位於九眼橋的大院河鮮了，古奢民俗大院兒裡燙河鮮，每一口都是仙氣飄飄。
如果能在這樣仙氣繚繞的大院兒裡吃一次飯，那才真可謂是此魚只應天上有，人間哪得幾回聞啊！進門處便是老城牆，大院子，石板雕，老城牆上雕刻福祿壽喜圖案，保留了老院子的講究氛圍，吉慶祥和的氛圍一下子就湧現出來了，若不是提前知道這裡是個吃飯的地方，還真以為是走到了哪裡的民俗人文景區呢。
合院別處也是仙氣飄飄，大院河鮮，身臨仙境，呼朋喚伴，推杯換盞，品味經典，愜意自在。
其實河鮮一直是朋友們聚會的首選，河鮮現點現殺，鮮活看得見，裸斑、江團、胭脂魚、中華鱘、三角峰等種類繁多，完全征服了大家的味蕾，裸斑魚煮後，肉質成形不散，魚肉少刺，配上原湯蘸料，滿足你挑剔的嘴巴，要數最嫩的魚，三角峰當仁不讓，個頭小巧，身無小刺，口感鮮嫩入味，價格便宜，性價比最高。
河鮮肉質鮮美無腥味，魚肉脂肪含量低，營養健康，鍋底有激情椒麻、饞嘴紅鍋、幹香酸菜等六種口味，激情椒麻鍋是典型的川式鍋底，麻椒可以很好的覆蓋魚腥味道，留下的是魚肉的鮮香！
火鍋的煮過魚類後，鍋底味道不減，中和的魚香後已然變成濃香的湯鍋，適合煮制土豆、藕片及青菜，葷素搭配，營養健康。
Day2
◆美食/新體驗——張太婆老媽蹄花（東門店）
地址：錦江區水井坊街道全興·蓉上坊二期較場壩東街61號西南
人均：48/人
交通：想快點到達的小可愛們可以直接乘坐地鐵2號線至東門大橋站C口步行約390米
想要沿途看看風景，偶遇帥哥美女的小夥伴們注意了，請注意查收此份公交通行攻略：乘74路——牛王廟路口站——步行約784米；乘3路——東風路站——步行約523米；乘G92路——九眼橋北站——步行約1.1公里。（不能直接乘坐這些公交車的小夥伴們需要先換乘哦！）
緣定太古裡——老媽蹄花
太古裡，成都的標誌性地標。稱為，打卡網紅地。不知你是愛它的潮流典範，或是它的文化韻味，還是它兩者相融的獨特風格。
當遊走在大牌雲集的街道 ，你會領略到太古裡的奢華程度，就如同一座城市的王者戰衣。
轉而，路過那底蘊醇厚的古剎時，更多的是一種源於內心的震驚。因此，回顧這裡留存的事物，總有種“獨樹一幟”的感覺。說起成都遠洋太古裡，離不開的標籤就是：時尚、大牌、格調、奢侈品、美食和形形色色的小世界。
太古裡的感覺說起來頗像北京三里屯，在這裡有兩件事才是正經事：買買買、吃吃吃，開著逛吃逛吃的“小火車”。
你真的對太古裡的美食瞭解嗎？不妨，讓我們一起來走進張太婆老媽蹄花的世界。 懂成都夜生活的人，沒有不知道成都的蹄花湯的哈！
成都的張太婆老媽蹄花，已經成了這座美食之都的城市符號，尤其是：夜市之王的美食符號。所以這家店面雖不大，卻在好吃嘴兒心目中頗有影響力的蹄花湯店店，敢於發出這樣的聲音：有一種味道只有張太婆老媽蹄花才有！這是什麼味道？
這種味道叫做：你懂夜生活，而張太婆卻懂得夜生活中的你！一碗熱氣騰騰、白嫩油亮、軟糯滋香的蹄花湯端上桌，汁水入口下腹，這才是成都蹄花湯的味道，連口感都那麼溫柔，溫得暖心暖懷，柔得沒有底線，任君朱唇開合，一抿即化。唯獨有點個性的調料碟。
裡面有小米辣、生抽、調味汁混合而成，用辣香味提醒著你這是善調味覺、味色雙蘊的成都，雖然順承著你的口舌之娛，卻也不失去自己----作為一碗成都的蹄花湯，應有的立場和態度。
時常有白衣飄飄、清湯掛麵一樣的白小純，來點一盤小吃，配上一碗蹄花湯，喝得香汗淋漓，雀躍而去。
◆園林式ins風格——二更·森林探烤
地址：清江東路360(峨影電影公園激光巨幕廳旁，峨影1958電影公園旁)
人均：83/人
交通：想快點到達的小可愛們可以直接乘坐地鐵4號線至西南財大站C口步行約380米
想要沿途看看風景，偶遇帥哥美女的小夥伴們注意了，請注意查收此份公交通行攻略：乘111路——西南財大站——步行約642米；乘K13路/K11線/K11A線晚高峰——光華村街口站——步行約1.2公里。（不能直接乘坐這些公交車的小夥伴們需要先換乘哦！）
草堂園林——二更·森林探烤
杜甫草堂位於四川省成都市西門外的浣花溪畔，是中國唐代偉大詩人杜甫流寓成都時的故居。
初入草堂驟感茫然不知所向，茫然間一陣笛聲傳來，便循音躊躇而行，荷塘，假山，竹林，亭子裡優美的笛聲使我油然而生一種厚實的心情。
亭臺樓閣謝宇軒昂，古樸典雅，林塘清雅，徑道幽深，放慢腳步細心去體會其間蘊含的那種層出不窮的韻味，草堂充滿詩情畫意，是一座古老的園林。
杜甫大隱隱於市的雅緻情懷讓我們為之嘆服，草堂別緻古樸的裝飾成為我們心中永久的記憶，其中工部祠東側是“少陵草堂”碑亭，象徵著杜甫的茅屋，已成為杜甫草堂的標誌性景點和成都的著名景觀。在美食聚集的成都，各種景點與之相配的一定是唇齒留香的美食，令人慾罷不能，在欣賞美景的同時，也可以讓自己的味蕾得到一定程度的舒緩和享受。今天我們一起走進浪漫園林式二更·森林探烤，享受園林燒烤。
二更·森林探烤，ins風溫馨晚餐時光，這家店的位置很獨特，就在峨眉電影院裡面，靠近激光廳旁邊，吃燒烤前或者吃燒烤後去旁邊看一場電影也是個非常不錯的選擇，實在不要太方便！進來就被這家店的超高顏值驚豔到了，白色為主色調的風格配上一些燈和草裝飾，中間還有綠色的荷塘，有點巴厘島的感覺，確認過眼神，是個拍照聖地！
掛著的帷幔，周圍還有可愛的仙人掌、帳篷和點點星光，為夏夜添上了一層夢幻面紗。
菜品區主要有兩面櫃子，一個是素材，一個是葷菜，雖然價格略高一點，但勝在環境和氛圍，夏天的週末約頓燒烤是再美好不過的事情了。烤的地方是開敞式的，可以看工作人員現烤，從這裡過就饞的不行，誘人的香味四溢，讓人等不及想吃上一口了。
在旁邊有個地方單獨售賣飲料的，這些飲料大都是含有低酒精的各種口味的果味飲料，也有啤酒和沒有酒精的純飲料，一定有適合你的。現烤的燒烤，加上飲料，還有花生等配菜，一定不辜負夏天美好的夜晚。
從晚上8點吃到11點，和朋友擺擺龍門陣，日子那就一個爽，乾杯！
Day3
◆錦城一夏，至幸有你——錦城印象火鍋酒樓（彩虹店）
地址：耍都武侯祠大街19號(近彩虹橋頭)
人均：118/人
交通：想快點到達的小可愛們可以直接乘坐地鐵1號線至華西壩站A口步行約1.1公里
想要沿途看看風景，偶遇帥哥美女的小夥伴們注意了，請注意查收此份公交通行攻略：乘28路——黌門街站——步行約393米；乘26路/93路——漿洗街站——步行約633米。（不能直接乘坐這些公交車的小夥伴們需要先換乘哦！）
百年沉思，老成都火鍋——錦城印象
武侯祠坐落在成都市區略偏南的鬧市。兩棵古榕樹為屏，一對古獅拱衛，當街一座硃紅飛簷的廟門。進門是一庭院，滿院綠樹披道，雜花映目，一條五十米長的甬道直達二門，路兩側各有唐代、明代的古碑一座。
這綠陰的清涼和古碑的幽遠先教你有一種感情的準備，我們將去造訪一位一千七百年前的哲人。
歷史早已過去，我們現在追溯舊事，對諸葛亮倍覺親切。他的一生，實踐著自己做人的規範，嘗試著把聰明才智發揮到極限，努力實現自己的治國理想。
他藉此實現了作為一個人，一個歷史偉人的價值，從而得到永恆。
說完景點，接下來就是美食了，面對忙不完的活、減不完的肥，日常想念火鍋，剛好遊玩武侯祠，順便來附近吃一頓錦城印象火鍋，幸福在腦海裡轉圈圈。
說到錦城印象，可能很多的人都有印象。對，就是成都人常提起的火鍋店，它是以經營老成都口味的中高檔火鍋，目前在成都有六家的連鎖店。
這次去了其中一家的彩虹店，之所以叫彩虹店，並不是因為她裝修得五彩繽紛，而是因為她位於耍都彩虹橋頭，所以得名彩虹店。錦城印象緊靠錦裡和武侯祠，是成都唯一入選“黑珍珠餐廳指南”的川味火鍋餐廳，提起錦城印象火鍋，成都人會把它稱之為“ 成都火鍋的名片”，專注於為食客呈現地地道道的成都老火鍋。
作為錦城印象十年老店，並沒有隨時間逝去而凋零，而是像老酒一般愈發陳香。第一次來便愛上了這裡，先給滿分。錦城印象火鍋酒樓是以明清川西民居的裝修風格為主線，取材以木作、石雕、青磚、青瓦為主，配以年代久遠的老對象，如老窗雕、老床楣、老擺件、老掛件和極具成都特色的蓋碗茶燈、蜀錦、蜀繡，融為一體營造出一種特別的文化底蘊。在這裡，老成都人可以找到一些昔日的生活印跡，外地人則可體驗些許老成都的文化韻味。
兩層小樓， 二樓還有露天座位。外觀很古風的風格，內飾簡約大氣。堂內席座滿堂，格局合理。菜品非常新鮮，葷菜無雷區，素菜隨便挑。錦城印象選用古法單鍋單炒牛油紅鍋和和牛油菌湯鴛鴦鍋。
從口感上來說並不是非常麻辣，但突出的是香。其中底料非常捨得下成本，傳承百年的製作工藝，嚴格挑選上等花椒，滿滿的一鍋紅油，然後灑上其他佐料，鍋瞬間顯得活色生香。生扣鵝腸每日取彭州九尺鎮土鵝，保鮮後運至店內現剮現摳，當您點菜後現剪，真真正正的新鮮、脆嫩、爽口。
極品鮮毛肚精選牛瓣胃，鮮香美味，爽口脆嫩化渣而不油膩。錦城上上籤包含3種辣椒包裹的牛肉，辣星人的挑戰神器。鹹辣可口，後勁十足。厚切的午餐肉也 很霸道，肥厚飽滿，入口柔軟。
◆拍國潮風，食江湖味——炒作大師中華酒樓（寬窄巷子店）
地址：上同仁路68號(近八寶街新城市廣場奎星樓街)
人均：68/人
交通：想快點到達的小可愛們可以直接乘坐地鐵4號線至寬窄巷子B口步行約1.1公里
想要沿途看看風景，偶遇帥哥美女的小夥伴們注意了，請注意查收此份公交通行攻略：乘93路——長順下街站——步行約660米；乘109路——西月城街站——步行約243米；乘340路——上同仁路站——步行約196米。（不能直接乘坐這些公交車的小夥伴們需要先換乘哦！）
尋味寬窄，食在炒爺——炒作大師中華酒樓
俗稱的“寬窄巷子”，實際上是由寬巷子、窄巷子、井巷子三個東西朝向、平行排列的老街組成的街區。
寬窄巷子的環境塑造也是賞心悅目的，無論你遊走到哪裡，逛悠到何處：一幕幕會所、茶館、院落，蓋碗茶、龍門陣、老川劇等文化薈萃的氛圍無處不在吸引著你的眼球；一處處浮雕牆、鐵花牆、照片牆，雕塑、雕花、櫥窗等與遊客互動的元素無時不在調動著你的情緒；
一個個植物景觀、樹池花池、燈具花箱、生態鋪磚等部品部件的靚麗有意無意引導著你的駐足……，曉看紅溼處，花重錦官城。好似一種靜默而深邃的美，獨立於塵世有融合於塵世。
這裡每天都有人絡繹不絕，歡呼雀躍，蜂擁而至。有誰曾不為跟風，而為追尋一份神秘而誘人的美食。沒錯，一切美食盡在寬窄巷子的炒作大師中華酒樓，與你不見不散，相約江湖，食中華味。
炒作大師中華酒樓在寬窄巷子附近，很遠就看見紅紅的門面，很好找，門口還有一個大鼓，在這條街上顯得很獨特。一進門就有個可以燒香和算命的地方。聽老闆說，你拿起抽籤筒傾斜一點用力搖，會甩出一根籤，簽上面有字樣，可以對照旁邊綠色的牆，看看你到底是什麼運。
我覺得這個還挺有意思的，頭一次知道餐廳裡面還有這種裝飾，中華酒樓很好的結合了中華文化。當我走進大廳，我覺得我穿越到中華小當家裡了，好復古的裝修，紅綠搭配的居然還不俗氣。炒作大師集合了“國”與“潮”，是當下成都人最喜歡的國潮餐廳。
將古老的文化與最新的理念相結合。大到裝修風格，服務員的衣服，小到一張海報，一句接待的話，都讓你能深刻的感受到，這是中國，最潮中國的氛圍。裝修真的不要太美，可以拍很多美照，服務員都很熱情。
獨家八寶辣子雞是招牌第一名，也是吃過最特別的一個辣子雞。裡面還有香菇和玉米，雞肉都是雞腿肉，口感味道都很贊。
爆炒麵很洋氣，服務員把它拿上來的時候是裝在一個透明的罐子裡的，倒在盤子裡還會說一些吉利的話，雖然有點辣，不過辣的挺爽的，性價比高。
如果你要去寬窄巷子，就不要在又貴人又多的巷子裡面吃飯了，來附近的中華酒樓會是個不錯的選擇。
有一種人叫吃貨，
有一種最佳旅行地叫美食天堂，
有一種生活方式叫不在吃吃吃，
就在吃吃吃的路上。
成都是個好地方，隨便把你放到一條街上，你都不可能餓死！美食那麼多，眼睛看不完。要不我帶上你，你帶上錢包，相約可好？我在天府之國，靜心等候你的到來。始於成都，緣於美食！
