1：咖啡實際上是一種水果，一般叫咖啡漿果，有個好聽的名字叫咖啡櫻桃。咖啡豆是指咖啡漿果裡的種子，它被稱為豆，因為它與真正的豆子外形相似。
2：我們經常可以看到，在香水專櫃上都會擺著一些咖啡豆。因為人的嗅覺在沒有訓練過的情況下一次性只能聞三種以內的味道，而香水櫃臺多種不同的香水會讓嗅覺麻痺，而咖啡因其沒有任何化學成分，同時散發清香的味道，因此常常被用來醒鼻。
3：當咖啡上面加上一層奶油，它冷卻的速度會慢20%，並且咖啡加入牛奶會減弱咖啡因的作用，我們的身體吸收咖啡的速度從而減慢，因此降低胃部受到的刺激。
4：其實，拿鐵（Latte）在意大利語裡是“牛奶”的意思，如果你點一杯“拿鐵”，那麼服務生只會給你上一杯牛奶，而拿鐵咖啡（Caffè Latte）指的才是牛奶咖啡。
5：咖啡因並不是讓你更清醒，而是阻止你體內那些讓你打瞌睡的東西發揮作用，簡單而言就是它不能讓你變得精神，只是讓你暫時感受不到疲勞,這與腎上腺素很類似。
6：咖啡因能夠提高3%-10%的新陳代謝，所以能夠更好地減脂，鍛鍊前喝咖啡有助於脂肪燃燒。
7：咖啡的香氣特徵約有1500多種，而紅酒中只有200種。
8：世界上最貴的不是貓屎咖啡，而是黑象牙咖啡（Black lvory coffee），這種咖啡每公斤售價高達1100美元，它是咖啡果在大象腸胃消化過程中完成了風味曲線的處理後拉出來的，而味道嘛，只有喝過了才知道！
分享到:
