大家好，我是晨末，一名喜歡美食，愛了解美食，偶爾測評零食的寵粉美食博主！
我們喜歡自己動手做美食的人，每天都會想著做點什麼菜好吃，什麼菜就應季，什麼有營養，幾乎是每天都會花點小時間去想想該做點什麼好吃的，尤其是家裡有小朋友的，我們第一個就會想到的是新鮮，再是營養，生怕小朋友吃到不新鮮的食物，要是生病可是很頭疼的事！
其實我們每天去買菜的時候，就很很多種食材，是沒那麼“乾淨”的，我們在選購的時候，最好是避開這些食材，挑選一些更新鮮的食材，才是我們需要的，不然買到一些不太新鮮的食材，總是會浪費時間和金錢！我家人就有在市場工作的經驗，我們才來都不買這些食材！不少沒去過菜市場的都會買錯！
來看看你有沒有買錯的食材，知道這些，下次要多留心眼哦！
第一種，豆腐（豆腐類食材）
豆腐我們都知道它是非常嬌嫩的，而且保質期也是非常的短，尤其是在夏天，更是大大縮短了保存的時候，我們去買豆腐類製品的時候，最好是早上去，而且豆腐表面發粘和有黑點就要注意了，很有可能快變質了，還要拿起來聞一聞，新鮮的豆腐，只有淡淡的豆香味，已經變質的豆腐會散發異味和酸味！千萬不能買這種豆腐！
第二種，肉餡
我們去買肉的時候，我家經常都會包餃子做丸子之類的美食，但是每次去市場的時候，都會看到有老闆把絞好的肉餡在出售， 價格也會跟其它肉價差不多，有的為了方便就隨便買一些，但是我們要選擇自己看好的肉，因為這些肉餡都是邊角料絞成的，怕是吃到一些髒東西！
第三種，泡太久的木耳
我們都知道木耳它能有效地幫助我們人體的“排毒”，我們去買菜的時候，經常會看到木耳泡在水裡，我們買的時候直接拿就可以了，但是我最好還是買幹木耳泡發，自己泡發更加安全，因為如果木耳在長時間泡發，非常容易變質，對我們身體不好，我們在買木耳時候，儘量選擇幹木耳自己回來泡發，不要買泡在水裡的木耳！
第四種，發蔫的蔬菜
我們經常會看到賣菜的老闆，會特價一些發蔫的蔬菜，並說這些都是沒有碰水的蔬菜，其實這些蔬菜都是已經採摘之後，放置太久，缺水乾巴了，回家炒熟後的口感都不是特別好，我們遇到這種蔬菜，再便宜都不要，做不好吃又浪費錢！
第五種，特價的死海鮮
我們廣東這邊海鮮比較多，所以海鮮市場還是會多一些的，我們經常看到很多賣海鮮的，因為缺氧死掉的海鮮，會撈到一個盆，接著那個盆就是以半價或者8折出售！我們海鮮一不新鮮了，胃口不好的人，一吃就非常容易拉肚子，為了我們自己的身體健康，這種特價的死海鮮，我們不能買！
這上面5款食材，你們去買菜的時候，會經常買到嗎？記得下次買的時候，避開這些食材，選擇更新鮮更好的食材哦！
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