【且清且明】
•賈長遠•
這裡有晴朗的天空、清清的河流、熱情的土地、勤勞的人們。這裡有青青的野草、乾淨的小路、寬敞的庭院、盛開的芍藥、繚繞的炊煙。 這個春天來得乾淨，通體透明，把這些都放在眼裡，且清且明，滿心歡喜。
一鍋豆漿是清明。農家的煙火很香很甜，用的全是木柴，柴火是鄉下的衣食情結，是清明中的縷縷詩意。鄉下有閒時拾柴的習慣，山上、路邊、地角，哪裡有一根木棍和枝椏，隨時都可以撿到手上，抱著回家。雖來得容易，卻是和金子一樣珍惜，更有柴火燒出來的豆腐別有風味。做豆腐是有很多工序的，單就泡黃豆、磨漿、燒頭道豆漿、濾漿、點二道豆漿，火上的工夫就要個把小時。在院子中支起土灶，引燃一把乾柴，將粗大的木柴傳進去，再放上一口早已磨亮了的大鐵鍋，磨出來的第一道豆漿倒進去，燒豆腐了。火旺，鍋底發燙，鍋邊慢慢地冒著熱氣，火煙的味道和豆漿的香味散透到風中。置一把白紗布蒙好的筲箕，豆漿煨得翻滾了就舀進來過慮，用水瓢一邊攪動一邊適當加些清水。另外的人要把糊在鍋裡的鍋粑鏟乾淨，濾好了的漿就可以倒進來燒開了。從罈子裡倒出酸湯，用小勺舀出來放到豆漿裡，再加把柴，看看慢慢凝結成的豆腐又白又嫩。一縷炊煙從濃烈到縹緲，那是淳香；一鍋豆漿從渾濁到清白，那是甜美。這人間煙火，黑白分明。
一口水缸是清明。農家的水缸很重很貴，石板扣成長方體，石要青石好料，做好了上口蓋一半留一半，留著的一半倒水進舀水出。村裡若有老到的石匠，那巧手定會鏨出疏密有致的花紋，正面還刻了花鳥蟲石，有的是雙魚戲水，有的是新月初上，有的是臘梅報春，有的是牡丹綻放。這都是細活，心中有物，不用描線，一氣呵成，吉祥如意。水缸裡面底部那塊的中間，還要鏨一個淺圓的小窩。吃不窮，穿不窮，不會打算一世窮，這小窩叫留有餘地。若是滿滿一缸水舀到了底，提醒吃水的人莫等到山窮水盡再動身挑水。先人們築室而居，最早想到的是有一口好的井水。這好，就是長流不斷；這好，就是清澈涼快。喝著沁人心脾，做飯可口養人。通常要五六挑水才能把水缸裝滿，洗衣做飯餵養家畜可以用上兩三天，一個星期要用上兩三缸。男人強壯有力，把水裝滿水缸，能養活一家人，便深得本地姑娘信任，一場愛情從水缸開始，吃飯穿衣和生兒育女的事情延續得週週到到，舒適的日子過得滿實滿在。昨夜一場清明的雨，汨汨清涼的山泉又裝滿了水井。
一簇香花是清明。山花爛漫很真很純，山上的花兒不用栽，草長鶯飛的好時節到了自然開放。放牛割草，耙田栽秧，走過山間小道，隨心隨意摘取一簇，放在背篼裡，覺著這風兒清氣兒正，也可以拴在彎彎牛角上，像伺候老人一樣讓它心花怒放，放下歲月的沉重，變年輕些。春夏時節，桃花紅了山寨，李花映日成趣，桐花白了一地，就是小小的蒲公英、紫雲英，也開得讓人心癢。香花開放，催人進取，何不趁這大好時節，背糞的背糞，打田的打田，讀書的讀書，不要負了光陰。香花是季節的指南，是時間的標點。生活便是如此，錯過了花期便沒有了機遇，農事不能在慵懶中停留。菜花紛紜日，下地正當時。菜花下面正長著嫩嫩的小草小菜，畢恭畢敬地蹲下，把它們輕輕扯起，抖落新泥，一把一把整整齊齊地放篼裡，揹回家，宰切得細細的煮上一鍋豬食，滿屋蒸汽，熟了的味道。除了農活，還有讀書。放學歸來的少年，手裡拿著書本，在花草連天的小徑踱步，口中唸唸有詞，抑揚頓挫，就忘了身邊的味道，花季鑽進了書本，腹有詩書，經天緯地。
（注：圖文為原創）
