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大家好，我是
何哥帶你看鄉村，很高興能回答你的問題。因為我們這裡種植葡萄的比較多，所以對你的問題也比較瞭解。
一、我認為葡萄實生苗是要嫁接的。為什麼呢？下面我就具體來說一下。
1、實生苗和嫁接苗的優缺點
實生苗具有生長旺盛、根系發達、壽命較長的優點。缺點是品種純度不高、很容易出現變種。而通過嫁接能保持母樹的優良性狀，適應性強，結果年齡早。所以嫁接法普遍應用於果樹栽培上。
2、具體的嫁接方法
葡萄嫁接一般有：硬枝嫁接、綠枝嫁接、綠枝砧接硬枝三種方法。目前，後兩種方法應用較多、效果較好。
- 選擇生長健壯，葉片完好的砧木。在葡萄採收後，進行嫁接前的肥水管理。如遇天旱天氣，要提前澆透水。
- 選擇距基部接近，木質化程度高，芽體飽滿的當年生健壯枝條作為接穗。接穗最好現接現採，如長途運輸，必須做好保溼工作，並在清水中浸泡一晝夜。
- 籬架葡萄嫁接部位在30-130釐米之間，每株嫁接10-15個芽枝，在主蔓上間隔20-30釐米選一當年生健壯枝條，距基部5-10釐米處嫁接。
- 嫁接時，先將接穗的葉柄從基部削去1/2，削麵要平滑，然後以芽體為中心，兩邊各剪留2釐米，順向疊放在砧木上，用快刀在芽枝兩端各切一道，深達髓部，隨即取下芽枝，削去兩道之間的組織，造成與枝大小一致的缺刻，將芽枝與之形成層對準扣合，最後用塑料薄膜帶綁紮緊密。
- 11月葡萄落葉後，嫁接傷口已完全癒合，可解除綁紮物，在嫁接部位留2釐米剪截，將未嫁接利用的砧木枝條疏除。
- 嫁接7天后檢查是否成活，未成活的可重接，接後15天左右即可萌發抽梢。及時挑破薄膜封口，以便於新芽萌發。同時要立支柱逐段引縛，加強肥水管理和病蟲防治。
好了以上這些就是我對這個問題的回答，希望對你有所幫助。如果有不足之處敬請見諒。
香濃何哥
實生苗也是會結果的，嫁接主要是為了解決兩個問題：，一是提早初果期，二是保證果實品質。
花朵要經過授粉才能結果，但花粉的來源是比較複雜的，所以儘管母本的果實品質不錯，但種子由於加入了其他元素就會發生變化，好品種是優選出來的，是從多數品種裡脫穎而出的少數派，在授粉過程中又巧遇好品質花粉的幾率就小得多，所以大多數實生苗所結的果實都會劣變。所以一般規模種植的大多進行嫁接。
對於嫁接苗子，需要注意以下幾點：
第一點：栽植前給葡萄苗做假植
在選好苗子後，如果是因為怕受凍以及下雨等情況。通常都不能及時栽種，也提前做假植處理，防止枝條根部會發黴。通常需要這樣做。在院子的角度用一些溼土，用手握成一團即可。地上先提前撒點水以防止土地會迅速吸乾水分。之後在上面蓋上5釐米左右的細土。把葡萄苗對根放到土地上，不過這裡需要注意一點，根部能互相搭在一塊，在擺好過後在用泥土把根部全都蓋住。按照這樣的方法不斷往上擺放。隔個15天在周圍進行灑水工作。如果葡萄苗在院子裡放著，還得要用透氣性強的東西蓋一下，這樣就能避免受凍情況。
第二點：冬天前栽種的，在栽種後記得用細土蓋上
因為冬天溫度普遍較低，通常是在6度以內，如果想要進行栽植，就得要用細土把露出來的枝條蓋上，等到發芽前再把泥土給弄好。因為冬季溫度很低，就得再覆蓋一層地膜，這樣就能保證幼苗健康生長。南方因為溫度在0度以上，所以省略這個步驟。可以在3月前進行栽苗，在蓋土前還要進行剪枝條過程。這樣技術更利於之後生長，長勢也會更高。
第三點：栽苗要點
1. 不管在什麼時間栽苗。都得提前把葡萄苗放進水裡泡足一天，且根部以及枝條都要全部放入水裡。
2. 在栽植前還得把葡萄苗的根部給剪短，儘量保留一部分，這樣會讓它吸水更順利，還能讓它生長地更好。
3. 在栽植後也要及時剪枝，只需要保留2個飽滿的芽就行。嫁接苗得有2個芽兒，最好不要留太多，要不然會影響到葡萄苗的長勢。
4. 栽植首年得用一層地膜覆蓋上去，這樣就會起到保水增溫的作用，也會促進苗子的生長，再進行合理的施肥工作，也會更利於長勢。其實有不少人在第一年都忽視了小細節，認為不重要，最終影響到含量。
實際上第一年管理比你想象中要重要的多，很多人都覺得第一年沒結果，不用太關注。這種想法也是不正確的，只有細心做好每個細節，才能讓後續發展地更好。第二年、第三年以及後面的每一年產量都跟第一年的管理有很大的關係。
侗家追夢人
葡萄不一定要嫁接；繁殖方法還有扦插、壓條。
1、扦插繁殖：該方法是葡萄繁殖最簡便、最常用的方法。葡萄莖段容易生根，將成熟的一年生枝條剪成帶1～4個芽的莖段，插入土壤，在溫度適宜的條件下就會生根發芽，長成扦插苗。由於扦插苗為自根苗，因此在抗寒性、抗病性等方面表現一般。
2、嫁接繁殖：該方法就是把優良品種嫁接在抗性強的砧木上，使二者相互結合形成新的植株，稱為嫁接苗。由於嫁接苗採用的是抗病或抗寒等抗性強的砧木，因此苗木抗性強，適應性也強，適於在根瘤蚜感染地區和嚴寒地區採用，有時也用於品種更新換代。
3、壓條繁殖：一般多用在一些扦插繁殖生根難的品種上。方法是把不脫離母本的生長旺盛的枝條壓在土下，促使枝條上每個芽萌發並生根，形成新的植株。該方法繁殖速度也較快，常用於老葡萄園的改造。
擴展資料：
生長習性：
溫度：葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質，儘量減少氮肥。
水分：葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長後期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。葡萄忌雨水及露水；缺水及易乾旱地區要適當墊蓋稻草，用以保持土壤溼度，同時也可控制草的生長。
光照：葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照，但光照太強時特別是葡萄進人硬核期較易發生日灼病，這時可採取套袋或植株留葉時儘量留住能遮住葡萄果實的葉。而日照不足時，易造成開花期花冠脫落不良，受精率低。
