用料
主料
- 白菜500克
- 鹹肉20克
- 香腸80克
- 粉絲100克
- 魚豆腐100克
輔料
- 香蔥少許
- 鹽少許
白菜粉絲煲的做法
1.
將魚豆腐解凍，香腸切成連刀塊
2.
將鹹肉切成薄片
3.
油鍋加入鹹肉炒出油，然後倒入白菜
4.
加入豆腐和香腸
5.
加入兩碗清水，用大火煮
6.
煮至沸騰後，加入事先浸泡好的粉絲
7.
下次煮開後加鹽調味，並撒入香蔥即可
白菜粉絲煲成品圖
烹飪技巧
粉絲 先浸泡一下，再使用
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用料
1.
將魚豆腐解凍，香腸切成連刀塊
2.
將鹹肉切成薄片
3.
油鍋加入鹹肉炒出油，然後倒入白菜
4.
加入豆腐和香腸
5.
加入兩碗清水，用大火煮
6.
煮至沸騰後，加入事先浸泡好的粉絲
7.
下次煮開後加鹽調味，並撒入香蔥即可
粉絲 先浸泡一下，再使用
