夏季的唐山正是甜瓜最可口的时候，此时满大街都是叫卖声。虽然随处可见了，却很少能吃到当初的味道，不论是甜度，还是口感都差了很多。什么原因呢？不是因为我们越来越挑剔，而是用心栽种的人越来越少，也许跟现在快节奏的生活有些关系。看看那些经营者如雨后春笋般出来，大多又如秋风落叶般消散，究其原因是很多人只图眼前，就想着怎样能挣钱就好，至于如何做得长久，没有想过，急功近利者多，用心经营者少，曾经最为普遍的“诚信”美德，也许成了时下最珍贵的东西了。
当我来到大旺庄，这个地处千年县城丰润有些偏远农村的时候，在这里让我重新认识了“诚信”这两个字的含义。若说唐山甜瓜哪里好，丰润自是当仁不让，而大旺庄的甜瓜却是丰润之中最好的。若只论品质不看产量来说，这里有户人家的甜瓜却是有些与众不同。相较于别家的甜瓜早早上市，这家的甜瓜却是要晚，等到自然成熟的时候，还未出瓜棚就被慕名而来的人采摘一空。这家“牛姐甜瓜”到底有什么秘诀，也吸引了我的好奇。
见到本人之后才发现就是一普通农村妇女的形象，不善言辞，有着农村人特有的朴实真诚，与脑海中那能说会道，精明的模样相去甚远。一番交流，才知道种植甜瓜已达十二年之久，说的最多的却是“良心”两个字，做人要讲良心，那把瓜种好也算是自己良心的一种体现。从最开始干的时候，首先想到的不是挣钱，而是吃到嘴里的东西一定要安全放心才行。而这块地的选择，也是最初让从事土地检测的同学帮忙，进行土壤PH值等测定达到了6.8，而6.5-7.0之间是最适合甜瓜的种植。难得的是从开始到现在从未用过农药化肥，用的都是诸如粪便等农家肥配合香油渣子按一定比例沤制而成的自制肥料。也许因为土地是农民的根，所以要善待土地的这种朴素观念，才让这大地给了人们最慷慨的馈赠。
在这甜瓜成熟的季节，因为用心打理，才保证了甜瓜最佳的口感：白糖罐的香甜可口，绿宝石的清甜味美，博桐16的酥脆甜美，博洋系列酥脆王子的酥脆汁多味道甜。
收完最后一批瓜，土地就不再种植别的作物，翻整土地，施入无菌羊粪，让土地得到最好的休养，以待明年的到来。对土地的爱护，何尝不是对自己的一种约束，绝不因为眼前的利益而对土地索求无度。诚信，有时无关受到教育程度的高低，而是心有敬畏，懂得取舍，懂得感恩，有时候越是朴实的人，朴实的价值观，却恰恰是最难能可贵的品质。
