曾經，我天真地以為，枸杞是離我zui遙遠的食物之一。
萬萬沒想到——隨著年紀的逐漸上升，生活和碼字壓力的不斷增加，我也半推半就地加入了枸杞泡水的養生大軍。原先看到保溫杯泡枸杞的操作，心裡還會有點輕視，但現在每天不泡個枸杞水，總覺得哪兒哪兒不對勁似的。不過，雖然我一直這麼操作著，但身為一個科學青年，總疑心著枸杞泡水這種方式，真的能吸收到枸杞全部的營養嗎？
枸杞確實是個好東西，高纖維、高蛋白、低脂肪，富含胡蘿蔔素、維生素A、B族、C 、E等等等等。在國外，它早已成為“超級食品”(superfood)中的一員，一股來自東方的“神秘力量”，甚至還有一個專屬的英文名 Goji Berry (枸杞莓)。
老外對枸杞怎麼吃這件事，和我們顯然有著不同的看法。他們把它當做乾果吃，甚至乾脆磨成粉用來烘焙糕點。幹吃枸杞固然能夠吸收枸杞的部分營養，但生嚼枸杞的口感並不是很好，磨成粉再烘焙成糕點也相對麻煩。
其實還有一種方法，是吃枸杞鮮果，鮮果的營養肯定比干果強多了呀。可我搜了一下某寶，看了看枸杞鮮果的價格，就默默關閉了頁面。
鮮枸杞的果皮極薄又非常容易破損，採摘後10分鐘開始軟化，24 小時內就會開始腐敗——想要吃到新鮮的枸杞，真的很難，而且很貴。這也是為什麼，枸杞大多以乾果的形式售賣。幹枸杞在到你手裡之前，先經過了高溫烘乾，又被你泡了又泡，其實營養成分在很大程度上已經流失了。
唉～就沒有什麼高效簡單，又能直接吸收到枸杞營養的方法嗎？
直到遇見了它，我才知道枸杞還有這種打開方式。它真的太方便了，解決了像我這樣的朋克養生達人（劃掉）的困擾，簡單、高效的背後，是強大的技術進步。
對，有些養生達人可能已經知道了，它就是枸杞原漿。枸杞原漿，就是指100%用新鮮枸杞壓榨而出的一種飲料，你可以理解為是枸杞的濃縮果汁。
配料表秉持“極簡主義”，一秒就能看完，沒有增加任何多餘的添加劑和糖分，撕開包裝，就能聞到枸杞自身的清爽甜香。
市面上枸杞原漿的牌子不少，我們選定的這款枸杞原漿的牌子，叫杞果果。之所以看中它，圖的就是它家枸杞的身子和加工工藝。
大家都知道，寧夏是著名的“枸杞之鄉”，當地的自然環境和氣候，非常適合枸杞的種植和生長。寧夏的中寧縣，更是枸杞的核心產區——晝夜溫差大，土壤肥沃，又得到黃河之水的充分灌溉，枸杞果實得以充分成熟，積累營養成分。
杞果果選用的是產自寧夏中衛縣的頭茬枸杞——顆粒大、肉厚、汁多。草莓是頭茬的更大更甜更貴，枸杞也是。想要把中寧的頭茬枸杞的鮮果運出去送到你手裡，它的身價就會變得像前面某寶頁面上那麼“高貴”，不過，如果在產地利用技術加工成枸杞原漿，價格就親民得多了——所以別怕，這款產品大家都買得起。
除了採用頭茬枸杞，杞果果對於原料的採購還有著額外的嚴格標準。每一顆枸杞都遵守美國、歐盟、日本三大國際有機種植標準，不使用人工化肥，從根源保障品質管理。
有了好的枸杞原料，還需要有先進的工藝，並且保證整個生產車間的加工時間儘量短。只有這樣，才能使枸杞的營養素保持得更完整。
杞果果家的原漿加工在中寧當地進行，鮮果在採摘後6小時內就被鮮榨萃取。它家採用超低溫破碎和生物活性穩定技術，讓枸杞果實在被破碎萃取和巴氏殺菌時，依然最大限度地保留住營養成分，最後通過SMB+FAST膜分離殘渣，保留每一滴枸杞原漿的營養。
這小小的一袋子30 毫升的枸杞原漿，需要用480粒枸杞鮮果製成，枸杞多糖含量高達12. 71%，富含多種微量元素和氨基酸。謝天謝地，不需要生嚼 480 粒枸杞就能獲得同樣多的營養，實在太棒了有沒有。
把它倒到杯子裡，用肉眼就能很直觀地感受到它濃稠的質地，和普通復原果汁那種平滑的質地截然不同，鮮豔的，帶有微微顆粒感的橘紅色在燈光下閃閃發光，特別誘人。入口自然是想象得到的濃郁，酸酸甜甜的很適口，甜得自然，在嚥下去後，還會在口腔中殘留微微的苦味，總體感覺很舒服。
當然，除了撕開袋子直接喝，枸杞原漿還可以被加入到各種飲料中。天氣熱了，撕一袋枸杞原漿倒到冰水裡，就是一杯酸甜可口的飲料。
這杯自制枸杞果汁，既有營養，也不會像喝其它市售果汁那樣攝入大量糖分——每一小袋 30ml 的枸杞原漿，僅有15大卡的熱量。
另外，枸杞原漿還可以搭配其他食材，來收穫更多的味覺體驗。這裡我也提供幾個吃法。
杞果果枸杞原漿冷湯
先來準備食材——
杞果果枸杞原漿 | 冰牛奶
黑胡椒 | 芝士粉 | 鹽
步 驟
1 打開杞果果枸杞原漿，將原漿倒入合適的容器之中。
包裝袋非常易撕，原漿倒出來的質地很絲滑，殘留在包裝袋中量很少很少，這點讓我這個強迫症尤為好評——
2 將適量冰牛奶倒入容器中。
3 將適量的黑胡椒，芝士粉，鹽加入冷湯中。
4 攪拌均勻，即可食用。
美妙的橙紅色冷湯打開了新世界的大門，它的口味充滿著層次感，枸杞的酸甜作為了主調，與牛奶的濃郁奶香充分融合。由於牛奶的加入，冷湯的質感更加潤滑濃厚，也給整體帶來了一部分動物脂肪的風味。
黑胡椒和枸杞原漿，這兩種口味截然不同的食材給予了冷湯一種強烈的對比。辛辣和酸甜之間的完美平衡，讓人留下了深刻印象，芝士粉的醇厚讓這道湯的質感昇華。
簡單的快手冷湯，卻足以讓平平無奇的一天有了不一樣的滋味。配著法棍一起享用，美味可以加倍哦。
枸杞的果味與小麥的甜香是同方向的，這股原麥香味會隨著咀嚼的深入而越發濃郁。這不，試吃的探員差點就沒忍住，把它全部吃完了。
用作沙拉醬也是不錯的選擇，健康輕盈，酸甜開胃，你可以用它來替代那些酸甜口的沙拉醬汁。
水靈靈生菜捲起漂亮的弧度，一抹誘人的橘紅色掛在上方，新鮮的果味足以替代濃厚的沙拉醬，給挑剔的味蕾帶來全新的感覺。
醬料流淌在眾多食材中，雖然分量不多，但勝在讓蔬菜越嚼越清香。餘味中的一絲絲藥材香氣更強調了蔬菜的清甜感。吃到最後，用麵包把盤子裡剩餘的原漿颳得乾乾淨淨，一點也不浪費。
如果你好甜口，那也可以試試枸杞原漿搭配冰淇淋。
冰淇淋本身和枸杞原漿都是相對濃厚的口感，但是彼此不相沖，奶香和果香剛完美契合在一起，對舌尖的味蕾肆意挑釁。
至於還能怎麼搭配著來吃，emm…就由機智的你們自由發揮吧。不過呢，添加了枸杞原漿的食物，最好不要加熱，以免破壞內部的活性營養成分。
這款枸杞原漿的包裝也非常貼心，做成了和手機差不多大小的袋裝。
小小、薄薄的一袋，方便隨身攜帶，而且包裝手感不錯，又很容易撕開——不論是在逛街的路上、辦公的時候，還是在家宅著，隨時隨地想喝就喝。
這款高效營養的枸杞原漿，小賣部限時上新福利中～想要健康美味兼得，不妨入手試試吧。
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138元14袋的特價，每袋不到 10 塊錢，用它隨手就能復原成一杯低糖低卡的枸杞果汁——想想市面上小小一瓶鮮榨果汁要多少錢？
矮油～反正我碼稿子到腦枯的時候，就特別喜歡來上一袋。這一口酸甜，只有嘗過才知道。試過更好的，手裡的枸杞泡水就不香了…
