在學會做菜之前，作為廚房的小白，我一直以為魚香肉絲需要用魚湯等調料來做，否則，就不能叫魚香肉絲了。
這種魚香肉絲是用豬裡脊肉、黑木耳和冬筍炒的。它不僅有美味的豬肉，還與木耳、冬筍等保健品相搭配。這很符合現代人葷素搭配的飲食觀念。它也能做一頓豐盛的大餐。每次端上一個小菜，我丈夫都能端上兩碗飯。
今天，我想把這道菜介紹給你。我想要像我這樣的廚房菜有我自己的。否則，我就出去問你要炸什麼。總是西紅柿和雞蛋。真尷尬。
[魚香肉絲]
配料：豬裡脊肉、黑木耳、冬筍、泡椒、泡姜、水澱粉、料酒、醋、姜、蔥、蒜、糖。
練習：
一。將豬肉洗淨，切成絲，加入水澱粉和適量鹽，揉勻，放置15分鐘左右。
2。將木耳放入水中浸泡頭髮，然後切成細絲備用。
三。把泡椒、姜、蒜切碎。
四。然後將油倒入火鍋中，將肉絲放入火鍋中，待肉絲表面油炸變色後撈出備用。
5個。把肉絲取出，放到盤子裡。加入一些生醬油，糖，料酒，湯和一些水澱粉。灑上蔥花拌勻。
6。在火鍋裡，把姜、大蒜和辣椒炒到鍋裡。
7號。將豬肉絲、冬筍絲、木耳絲一起放入鍋中翻炒，炒勻後倒入少許醬汁即可出鍋。
只需幾個簡單的步驟，加上獨特的配料，一份麻辣嫩滑的魚香肉絲就可以成功。我不是在吹牛。炸魚味肉絲可以和餐館裡的開胃菜相比。沒有食慾的人可以吃一兩碗飯。不管怎樣，我的家庭就是這樣。如果你覺得好吃，你可以在廚房試試，但你必須準備好所有的原料。
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