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熱乾麵如果是說哪裡好賣的話。首選就是湖北武漢。然後就是武漢周邊地區。如果在湖北省以外的地方。就儘量選擇湖北人多的地方做，會比較好賣一點。希望能幫到你。
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湖北熱乾麵好一點，陝西的也不錯
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問：哪裡熱乾麵最好賣？
要說熱乾麵，那肯定是武漢咯，正宗，而且很多街邊店都很好吃。
武漢夏天高溫，跨時長，長期以來人們在麵條中加入食用鹼以防變質，這就是熱乾麵的前身—切面。20世紀初，食販李包延續前人切面做法，將面煮熟、瀝水、拌上香油等做成了風味獨特的熱乾麵。後蔡明偉繼承了李包的技藝，並反覆改良形成了一套特定的技藝流程，打造了“蔡林記熱乾麵”，以其“爽而勁道、黃而油潤、香而鮮美”著稱。
熱乾麵源於三十年代初期，漢口長堤街賣湯麵的蔡明偉。蔡明偉是黃陂蔡榨人，他的湯麵做得非常受歡迎，客人經常排隊要等很長時間才能買到，很多客人等不及走掉了，蔡明偉做生意很會動腦筋。為了加快出貨量，通過反覆試驗，他終於摸索出一套“撣面”的工藝———就是先把面煮七八成熟，然後快速降溫並均勻抹上油，這樣賣面時，出貨量就快了。有一次蔡明偉在長堤街看到一家麻油作坊，看見他們從芝麻中提取麻油後，芝麻醬閒棄在一邊，香氣撲鼻，他靈機一動；何不將芝麻醬加進面裡試一下呢？於是蔡明偉向麻油作坊老闆購買了些許芝麻醬回家。同樣經過多次反覆試驗，他覺得滿意了，身邊的人都說好吃，這時候他才信心滿滿推出他的新產品上街叫賣。熱乾麵----這個武漢人民最愛的小吃就這樣誕生了。（此時蔡明偉給這個面起了個名叫“麻醬麵”直到1950年工商登記時才正式叫“熱乾麵”)。
熱乾麵的營養價值：
1.富含碳水化合物，是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，增強腸道功能。
2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3.其他功效：補充營養。
吃熱乾麵是有講究的。做武漢熱乾麵的店鋪要規範，廚子要正宗；原料要地道；調料要上等；配菜要天然。此外，還可以根據各人的喜好，喜歡辣的可以加入辣椒紅油，另外還有鹹菜、蘿蔔乾、酸豆角等供選用，加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻，芝麻醬全都糊在面上，似螞蟻上樹。這時再吃，就格外的香氣撲鼻，味道好極了。吃熱乾麵時最好是衝一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒，一邊吃一邊喝。只吃不喝，就覺得嘴巴乾乾的，也就吃不出熱乾麵的極品味道了。
下面給大家推薦一個素食熱乾麵好吃的做法，喜歡吃熱乾麵的朋友可以試一下，絕對不會失望的！
所需食材：
蘿蔔 1/4根
黃瓜 1/4根
芹菜 1/4根
花生碎 1勺
小紅椒 1個
鹼麵條 1把
調料
芝麻醬 2勺
老乾媽 1勺
第一步：
菜碼：胡蘿蔔丁、黃瓜丁、芹菜丁、小紅椒丁。芹菜焯熟，其他生食即可。
第二步：
準備好菜碼，煮麵。
第三步：
水開下面，開鍋後倒兩次涼水，讓面充分煮透。
第三步：
小紅椒、生薑煸香。
第四步：
面、菜碼倒入盤中，撒上花生碎、調料，拌勻就可以開動啦！
