深夜，40歲的張先生被救護車急匆匆送往醫院。
據家屬說，張先生本身有高血壓、高血脂，事發前曾因家庭矛盾，心情不悅，半夜起床小解後，不省人事。
醫生立刻為他做了顱腦MR檢查，發現張先生腦血管堵塞嚴重，確診大面積腦梗發作。
因為發病時間較久，雖然經過醫生的全力搶救，最終張先生還是不幸離世。
腦梗
據瞭解，張先生雖不抽菸喝酒，卻特別愛吃肉，尤其是紅燒肉，基本上隔三差五都得吃，這也導致了他年紀不大，體重就高達160斤。
最近他經常覺得頭暈乏力、視物模糊，自己以為是工作太累了，根本沒在意。
事發前，張先生因為一些家庭瑣事與妻子鬧彆扭，心情不悅，最後還分床睡。半夜起夜時，突然就不省人事，妻子發現後趕緊撥打120，但仍然為時已晚。
搶救
醫生直言：一種家常菜害人不淺，要少吃，它就是紅燒肉。
紅燒肉含有大量的油脂和膽固醇，同時廚師為了著色，會加入紅糖，所以口感會又甜又鹹，美味可口。長期攝入會導致血液中甘油三酯、膽固醇含量升高，這些脂質不斷在血管壁粘黏、沉積，很容易形成動脈斑塊堵塞血管，影響腦部血液供應。
同時紅燒肉中含有的大量鈉鹽，會導致血管平滑肌細胞腫脹、水鈉瀦留，使血壓升高。對於腦血管來說衝擊較大，腦動脈的斑塊逐漸破裂、剝落，一旦堵塞在血管狹窄處，腦梗就隨之而來了。
張先生與妻子的矛盾也是導致血壓升高，腦梗爆發的"催化劑"。
紅燒肉
身體出現4種表現，多是腦梗降臨
表現1、頭暈頭鳴
腦梗會引起的頭暈、耳鳴，多呈持續性，並且會不斷加重。
這是因為腦梗發生的早期，腦血管發生堵塞，腦組織供血不足，會出現腦組織的缺氧、缺血、細胞水腫，隨著病情的發展，堵塞後的血管無法再通，殘存的血液被消耗掉後，腦組織發生了壞死、軟化，則會出現頭暈、頭鳴的持續加重，嚴重可產生昏迷。
頭暈
表現2、視物模糊
一般可有輕微的視物模糊、或者是出現視野缺損等症狀，這個時候說明視神經或者視覺中樞已經受損，此時需要及時就醫，以免發生嚴重後果。
當腦血管的血流減少時，會引起小血管的供血不足，導致供應視神經和視覺中樞的動脈阻塞，從而引起視物模糊和視野缺損，此時及時治療，可避免腦梗塞的面積擴大。
視野
表現3、語言不清
一旦，出現舌根發硬，說話不利索，含糊不清，出現語言障礙，要警惕腦梗。
腦梗發生時，導致腦動脈堵塞，影響大腦皮層的語言中樞的血液供應，就會導致這類情況出現。
此外，喝水容易嗆水、吃飯容易嗆著，也是腦梗的一種表現，需要警惕腦梗，一旦發現，最好儘快去檢查。
言語不清
表現4、昏昏欲睡
大約80%的人在腦梗塞發作5天前，會有昏昏欲睡的感覺，即便是在清晨剛睡醒，也會出現。
這是因為腦動脈硬化和缺血引起腦組織缺氧的表現。隨著腦動脈硬化加重，而出現動脈管腔愈來愈窄，而使腦缺血嚴重，這也是中風患者的先兆症狀之一，一定要仔細觀察。
昏昏欲睡
預防腦梗，做好四件事，通血管防梗塞
第1件：睡前一杯水
人體65%~70%都是水，因此，正確喝水，對於養護血管來說，至關重要。夜間血流緩慢，血液粘稠，是腦梗的高發時間段，此時應適當飲水一杯，稀釋血液，可預防腦梗的發病。
一杯水
第2件：控血壓
高血壓患者誘發腦梗的幾率是正常人的3倍。
日常降血壓一定要按時服用降壓藥，很多患者覺得血壓高一點並不在意，反而擔心服用降壓藥有副作用。
降血壓是一個長期的抗爭過程，降壓藥帶來的功效遠遠超過它的副作用。
還有一些患者服藥後血壓下降就擅自停藥，這只是藥物功效，而非病情痊癒，擅自停藥只會造成病情的反覆。
建議，一定要謹遵醫囑，按時服藥。一般要口服緩釋片或控釋片，可減少服藥次數，並能保持血壓的平穩。
血壓
第3件：戒菸酒
長期大量吸菸會促進大動脈粥樣硬化，小動脈內膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬化。
同時由於吸菸者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動脈內膜缺氧，動脈壁內脂的含氧量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成，促使腦梗發作。
而喝酒則會促進血小板聚集及血流凝固，從而導致血黏度增高，腦局部血流量減少，從而導致腦梗塞的危險性明顯增加。
預防腦梗，戒菸酒不可少。
菸酒
第4件：勤檢查
常用項目：頸動脈超聲、顱腦CT、腦血管造影、核磁共振等。
建議：40歲以上者，定期檢查頸動脈彩超：
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