鮮味十足的絲瓜做法，好吃不上火，這個瓜真香

夏季就是吃瓜季節，絲瓜正是旺季，物美價廉，菜市場兩塊錢一斤隨意挑選，不管是清炒，煮湯都非常的鮮美。今天要給大家分享的是蒜蓉蒸絲瓜，這個瓜在很多餐館都能看到，而且在餐館中銷量都是非常高的。

首先，準備兩條絲瓜，去皮後，斜切成登高的厚片，同時將蒜剁碎，蒜的量一定要足，這道菜蒜蓉越多越好吃。

將切好的絲瓜放入盤中，把蒜蓉均勻的灑上去，待蒸鍋中的水燒開後，放入蒜蓉絲瓜蒸五分鐘即可。

將辣椒用油爆香，澆到蒸好的蒜蓉絲瓜上，這樣一道美味的蒜蓉蒸絲瓜就完成了。