清明馬上到來，女人無論貧富都要吃一次，季節性強錯過就沒了。
清明到，艾葉俏，清明節前後，艾葉飄香，此時的艾草鮮嫩又壯實，正是食“艾”最良時機。艾葉有溫經、止血、祛寒、調經、溫胃等功效。用新鮮的艾葉煎蛋，香氣四溢，既滋補氣血，又是治療婦女痛經的良藥。
陽春三月，空氣中的溼度越來越大。人們容易感冒和疲勞。在這個時候，有一種傳統的和普通的植物，可以用於烹飪和醫學。有“醫草”之稱，最適合當下春季用來食補。
接下來看一下艾葉的做法吧。
1.準備新鮮的艾葉，清洗，去除艾葉中的雜質，去除莖幹，浸泡在水中。將艾葉洗淨，將艾葉切碎，在小鍋裡打三個雞蛋，撒開。
2把水燒開，艾葉倒入鍋裡煮開。
3.艾葉煮沸後，倒入蛋液煮沸。
4.把雞蛋加在一起煮沸，然後調成中低火。
5.煮好後加一些鹽和油。
6.大功告成。
1.艾葉也可以用糖煮雞蛋。
2.艾葉煮雞蛋最適合女性飲用。
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