如果問雞身上最好吃的部位是啥？ 我想有 99% 以上的陛下都會說是雞翅！哈哈哈哈哈，沒錯，包子最愛的也是雞翅！
最近我發現雞翅跟我愛吃的另一樣東西加在一起做，出奇的好吃，好吃的我都激動了！！！就是超多人愛的翻沙冒油的鹹蛋黃~
廢話不多說了，等不及給你們看我的菜了，不僅好吃，還好看~就是下面這貨——鹹蛋黃焗雞翅
鹹香、細膩、微沙的鹹蛋黃泥，包裹著炸的金黃的雞翅，超級香！超級誘人！
一口咬下去，雞翅竟然嫩到爆汁！！翻沙的鹹蛋黃和雞翅香酥的外皮纏繞在一起，好吃到想學豬叫！！
把一整個雞翅吃掉，唇齒留香、回味無窮、吃完一個還想吃第二個、做多少就能消滅多少、太好吃了......
可以說它以壓倒性優勢，戰勝了其他雞翅的做法~我宣佈鹹蛋黃跟雞翅最配 ！雞翅最好吃的做法就是它，不接受反駁~
我們一起來看看 做法吧！
配料：
雞翅 8 個、鹹鴨蛋 3 個、澱粉少許、小蔥
生抽 10 ml、料酒 5 ml、鹽 3 g
用刀在雞翅表面劃上幾刀
加入生抽、料酒、鹽抓勻
醃製 20 分鐘
加入適量澱粉
讓雞翅表面均勻的裹上澱粉
鍋內熱油，放入雞翅，中小火慢炸
把雞翅炸脆炸透後撈出備用
取鹹鴨蛋黃，將蛋黃碾碎
繼續用筷子拌勻
小火，放入鹹鴨蛋黃炒碎
然後放入炸好的雞翅
雞翅表面均勻的沾滿鹹蛋黃後即可盛出
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