大家好，這裡是野朱的菜譜，今天教大家制作的美食是土家醬香餅，趕快來看一下方法吧！
很多朋友應該都在街邊品嚐過這一道美味的麵食，他的做法其實很簡單，我們也可以自己在家裡面嘗試著製作一下，吃起來乾淨又美味。
首先我們先玩一個碗，裡面倒上一些麵粉，然後緩慢的加入水，將它揉成光滑的麵糰，接著放置在比較溫暖的地方，醒發大概半個小時左右，再將它揉一會兒，然後繼續醒發半個小時。
準備一些洋蔥，生薑，大蒜和香蔥，然後將它們全部都剁碎。加入在一個碗中攪拌均勻，如果家裡面有攪拌機的也可以直接將它們攪拌成。接著在向裡面加入少量的豆瓣醬，然後倒上一些料酒攪拌均勻。
接著就在鍋中加入少量的油，然後將之前調配好的醬汁倒進去翻炒，用小火熬煮幾分鐘，這樣炒出來會更香，接著再在碗中撒上一些13香，白芝麻和孜然粉，然後將油燒熱之後淋上去，這樣可以讓香味更大限度地被激發。然後將它和我們之前炒好的醬汁攪拌。
接著我們再把之前醒發好的麵糰。切成一個一個的小劑子。然後再將它擀成一塊薄面皮，再將他裹起來。然後將它盤成圓形，再用擀麵杖將它擀成薄面餅。
然後我們就可以把這一塊薄面餅放在電餅鐺上面，用小火慢慢的煎熟，接著再在它的表面刷上一層我們之前調配好的醬汁，然後再撒上一些蔥花，這樣我們一道土家醬香餅就製作完成了，學會了的朋友趕快自己在家裡面嘗試著製作一下吧，要過年了可以給家人朋友品嚐一下哦。
如果對於這道菜還有什麼問題的朋友，可以在評論區下方留言。如果有一些自己的見解，也歡迎在下面發表大家一起交流交流哦！歡迎關注我，每天發佈私房菜譜，小白也能輕鬆學會做菜！
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