8年前从中国轻纺城卖布工作的梁柳转行当“鸡倌”，数量从几百只到几千只，到目前为止，已累计向市场提供优质鸡总数达10万余只——
全媒体记者 陶文强 文/摄
在生态环境颇佳的夏履镇莲中村，有一个生态养鸡场，场内数千只不同年龄段的鸡或悠然散步，或抢跑觅食，或相互嬉戏，咯咯咯、喔喔喔的欢叫声不时打破山坞的沉寂。打造这一生态养鸡场的，就是来自广东已当了实足8年“鸡倌”的梁柳。
2012年开始，30岁的梁柳放弃中国轻纺城卖布的工作，与夏履籍妻子李番同甘共苦，在夏履镇莲中村腰子坞的荒山坡上养鸡，这行从不懂到精通，从几百只到几千只，到目前为止，已累计向市场提供优质鸡总数量达10万余只，成为当地有名的养鸡大户。
梁柳养的鸡种苗引自适销对路的海南文昌鸡。这种鸡原种产自海南省东北部文昌市，身材娇小，毛色光泽，皮薄肉嫩，骨酥皮脆，养到最大只有2公斤左右，适合一家三口消费者享用。
梁柳在养鸡时十分注重品质。为了打造好“绍品尚”品牌鸡，他把鸡场面积建得较大，现有10多亩区域，每个鸡棚前面都留有一大片空地，作为鸡的“运动场”。给鸡投喂的是自制的圆柱形颗粒状饲料。这是梁柳用饲料加工轧碎后制成的，原料是米厂里的米碎，加上小麦、玉米，都是原粮，外表白色又略带黄点，不掺杂任何添加剂和药物。这样养出来的鸡生长周期虽长，要6－7个月，但质量相对较好。
养鸡十分辛苦，特别是育小鸡和打防疫针这段时间。当小鸡从广州空运过来，温度必须保持在37度左右，在24小时内开食，若开食太迟，会对鸡宝宝的生长发育产生影响，在这个阶段，梁柳和妻子不得不日夜像陪护自己的孩子一样陪护小鸡。打防疫针要打两次。为了容易捉住鸡，并对二三千只鸡不产生惊吓影响，须选择在晚上进行。夫妻俩一个捉鸡、一个打针，常常一打就通宵达旦。
梁柳以前是卖布的，并不懂养鸡，甚至并不知道鸡怎么宰杀，脖子的具体位置在哪里。而现在夫妻不仅懂得如何养鸡，而且从捉鸡、宰杀、褪毛、拔毛到包装等各道环节，都十分自如。随着时代的发展，梁柳养的鸡开始转向网络化销售之路。今年虽然遭遇了疫情，但通过微信和网络销售平台，目前平均每天仍然能销售不少数量的鸡。现在，夫妻俩每天会花上两三个钟头宰杀，再包装后冷藏，最后马不停蹄开车向柯桥城区送到消费者家门口。
有心人天不负，执着让梁柳收获了勤劳的果实。目前梁柳的养鸡场存栏达到7000多只，去年销售量达到近2万只。“绍品尚”鸡已形成稳定销售渠道，夫妻俩每年为市场提供品质鸡的同时，一般能获得20万元左右的年收入。
