大姜為姜科植物的新鮮根莖，別名有姜根、百辣雲 、勾裝指，大姜含有辛辣和芳香成分。辛大姜在全國大部分地區都有栽培，主產於四川、廣東、山東、陝西等地。姜為常用調料類食物，也可用於做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老薑為佳。
辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。可食用部分95%。
大姜的種植管理與其他作物相比有一定的難度，前期投資較大，因此，若要生產出質量與產量雙優的大姜，施用優質的肥料是關鍵。
祥雲健康肥系列產品之一的大姜專用肥，是由湖北祥雲(集團)化工股份有限公司針對大姜作物的生長特點以及營養吸收方式所研製的一款大姜專用肥料。
祥雲健康肥大姜專用肥，可為大姜作物各個生長階段提供充足的營養供給，總養分≥45%。並且具有疏鬆土壤、抗病抗逆、膨果增效等多種功能。
祥雲健康肥大姜專用肥的施用，可為大姜作物提供充足的氮、磷、鉀及其他中微量元素。氮元素的充足，可增加大姜作物的葉片厚度，增強葉色深度，使其生長旺盛，光合產物增多。
充足的磷元素，在大姜作物的生長前期可促進大姜苗根系和根莖的生長，促使莖和葉中的光合產物向根莖中轉運分配。
由於大姜對鉀素十分敏感，因此，祥雲健康肥大姜專用肥中的大量鉀元素能促進光合作用，雖不直接參與有機物合成，但可調節大姜作物體內多種酶的活性，促進糖的運轉，改進大姜的品質，使大姜莖稈粗壯，分枝增多，抗病性、抗逆性增強，從而提高大姜產量及品質。
祥雲健康肥大姜專用肥中還含有硼、鋅等中微量元素，它們對大姜的生長和產量也有很大作用，能促進植株增高，使葉面積擴大、分枝數增多，而且可使大姜塊莖大、圓，皮色鮮豔有光澤，品質好。
分享到:
