芳香药在古代早期多用作调香品以辟秽防病，端午节有送香囊的习俗，礼轻情意重。历史上，随着人们对芳香药的药性特点及治疗机理认识不断加深，逐步形成
芳香药性理论，使其成为中药药性理论一个重要组成部分。根据芳香药性理论，可以实现“内病外治”的目的，具体来说芳香疗法对人体主要有以下7个好处：
1、辟秽防疫
芳香药有辟除秽浊疫后之气，扶助正气，抵御邪气的作用，达到辟秽养正，防病治病的目的。古人常用由芳香类药物制作的熏香、炷香、枕香、佩香等方法以防病祛邪今人燃药香防治感冒流行，都是辟秽防疫的具体应用。
2、解表散邪
芳香药以其疏散之性，外走肌表，开宜毛窍，具有芳香疏泄，解表散邪之功，如薄荷、香薷、胡荽等，都是疏散表邪，解除表证的代表药。
3、悦脾开胃
“土爱暖而喜芳香”，故芳香药善入脾胃经，投其所喜，有加强运化、增进自欲、悦脾开胃的功效，如木香、檀香、沉香、丁香、香椽、佛手、甘松等都有悦脾开胃作用，是用治脾胃之滞、不思饮食的良药；有些药物自身香气不浓，但经炮制炒香后，如炒谷芽、炒麦芽、炒神曲等，同样可以增进悦脾开胃、纳谷消食的功效。
4、化湿去浊
芳香药能疏通气机，宣化湿浊，消胀除痞，复脾健运，即有化湿运脾之功，如苍术、厚朴、藿香、佩兰、草豆蔻等均为芳香化湿的代表药，主治湿浊中阻，脾失健运，痞满呕吐等病证。
5、通窍止痛
芳香药行散走窜，芳香上达，通窍止痛，如辛夷、薄荷、白茫、细辛为上行头目，通窍止痛的代表药，主治鼻塞、鼻渊、头痛及齿痛等病证。
6、行气活血
芳香药还有疏散气机，透达经络，行气活血，通经止痛，消肿散结
。如香附、乌药、玫瑰花为芳香疏泄，行气活血，调经止痛的代表药，主治肝郁气滞，月经不调，商胁胀痛等症；又乳香、没药、麝香为行气活血、通经止痛、散结消肿的代表药，主治气滞血瘀，心腹诸痛，经闭痛经，瘢痕积聚，痈肿疮毒等症。
7、开窍醒神
芳香药又有芳香辟秽，开窍启闭，苏醒神志的功效
，如麝香、冰片、苏合香、安息香、樟脑等都是芳香开窍的代表药，主治邪蒙心窍，神志昏迷等症。
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