寒露，是二十四節氣之中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，在每年的10月7日－9日交節。今年的寒露節氣是2020年10月8日，陰曆八月二十二日，星期四。
寒露是一個反映氣候變化特徵的節氣，“寒露”節氣之後，熱氣消退，寒氣漸生，天氣漸漸轉寒，為了保暖，儘量不能再露腳了，因為寒氣由腳底生，故有“白露身不露，寒露腳不露”的說法。
除了反映氣候變化，寒露節氣也正是金秋九月秋熟作物成熟、越冬作物開始播種的秋收、秋種大忙季節。寒露時節，北方正值夏玉米大豐收，冬小麥種植的農忙時節。因此，農諺經常有說“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”。
這句俗話的本意是說秋分節氣種麥早了，霜降節氣又遲了，而寒露節氣正是種麥的最合適時間。還有一句農諺“小麥點在寒露口，點一碗，收三鬥”也是和“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”有異曲同工之妙，意思都是說寒露節氣才是種麥的最合適時間，莊稼人只需在寒露節氣點下一碗小麥種子，來年就可以收下三斗的糧食。
那事實上真是如此嗎？
其實，這種說法應該只是指中原地帶，因為很多農諺都是發源於中原地帶，放到其他地區不一定適用。畢竟農諺的地域性，實際上反映了農業生產的地域性，不同地區作物種類不同，播種、收穫季節也會不同。
因此民間才有了“寒露到霜降，種麥莫慌張；霜降到立冬，種麥莫放鬆”的說法，這句話的意思是說，從寒露節氣到霜降節氣，還沒種麥的話，也不用慌張，而從霜降節氣到立冬節氣，麥子還沒種上的話就要加快速度了，不能再放鬆了。
而農諺所說的種植小麥的三個時節，只有比較冷的地方才在秋分這個時候種植，而比較暖和的地方就可以在霜降這個時候種植，大部分地方都是寒露時候種植的。俗話說“要得苗兒壯，寒露到霜降”，一直到霜降前後，過冬小麥種植完成。
更何況現在農業科技也很先進，各地種植小麥時間，農業部門也都會有精確的指導。然而，現在的秋收、秋種基本上都是靠機器，進度特別快，雖然小麥播種是大事，但各地的具體播種時間還要根據小麥品種、天氣、土壤、墒情等等實際條件靈活把握。
所以說，節氣時間對農業種植的影響是相對的，不是絕對的，只供參考。但是二十四節氣是古代用於指導農業生產的補充曆法，是凝聚著我國古人的觀察總結智慧而形成的規律。現如今的我們應該遵守自然規律，尊敬先人智慧。
秋天是收穫的季節，莊稼人忙忙碌碌也是開心的。又是一年種麥季，你家的麥子種上了嗎？提前預祝明年春天獲得大豐收！
