香肠和蔬菜

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:好吃

配料(8份)

2个黄褐色的土豆，去皮切丁

2西葫芦,丁

2个黄色瓜，切丁

1个红辣椒，去籽，切丁

½洋葱,切成小方块

2大环香肠

2汤匙橄榄油

2瓣蒜，剁碎

14.5盎司罐装番茄丁(425克)，沥干水分

盐

胡椒

准备

烤箱预热至375°F(190°C)。

把所有的蔬菜和香肠放在一个或两个9x13的烤盘上，根据你用的蔬菜的大小而定。

淋上橄榄油，然后撒上大蒜、番茄丁、盐和胡椒。

不加盖烘烤一小时。

享受吧!