一.芹菜菠蘿汁
材料：芹菜半根，菠蘿1/4個，鹽水適量。
做法：1.芹菜去葉，洗乾淨，切成小段。
2.菠蘿去皮，將果肉切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘。
3.將處理好的芹菜和菠蘿倒入榨汁機中，加適量的礦泉水榨汁就可以喝了。
功效：芹菜味甘辛，能夠清熱解毒、鎮靜降壓，對於經常失眠的人來說，是非常好的睡前食物。日常飲食中，以涼拌、大火快炒為主，可減少營養成分的流失。
二.鮮牛奶木瓜雪梨湯
材料：鮮牛奶 250毫升，雪梨100克，木瓜100克，蜂蜜適量。
做法：1.雪梨、木瓜分別用水洗乾淨，去皮，去核，切成塊。
2.將雪梨、木瓜放入燉盅內，倒入鮮牛奶和適量的清水。
3.大火燒開後加蓋，小火燉煮。
4.待雪梨、木瓜軟爛後，加適量蜂蜜就完成了
功效：木瓜有健胃消食、舒筋通絡的功效，搭配雪梨、蜂蜜，還能潤肺止咳，是夏秋兩季的排毒佳飲。
三.生薑桔皮茶
材料：生薑10克，桔皮10克，紅糖適量。
做法：1.生薑切成絲；桔皮切碎。
2.生薑絲、桔皮中加紅糖調味，攪拌均勻。
3.加適量水煮成糖水，當作茶飲就好了。
功效：生薑能溫胃散寒，桔皮能開胃順氣，二者搭配，能讓人的脾胃得到很好的調養，開胃健脾、促進消化。在性寒涼的食物中加一點生薑可以減少寒性，排出寒毒，不讓脾胃受損。
四.蒜蓉油麥菜
材料：油麥菜200克，蒜、鹽適量。
做法：1.將油麥菜洗乾淨，切成段。
2.蒜拍碎，剁成蒜蓉。
3.油鍋燒熱，放入油麥菜和蒜蓉，快速翻炒。
4.炒至油麥菜顏色翠綠時，加鹽就做好了。
功效：油麥菜具有清肝、利膽的功效，可以改善肝臟功能，助肝排毒，還能刺激消化液的分泌，促進食慾。
五.涼拌苦瓜
材料：苦瓜100克，香油、鹽各適量。
做法：1.苦瓜洗乾淨，切成片，放入開始中焯燙。
2.將苦瓜片放入涼開水中，浸泡片刻後撈出。
3.加入適量香油、鹽攪拌均勻就可以了。
功效：苦瓜具有清熱解毒、止渴除煩的功效，是降火的良品。這道涼拌苦瓜既能消暑降火，又能最大限度的保留苦瓜清脆的口感，很適合在上火、食慾不振的時候食用。
六.韭菜炒蝦仁
材料：韭菜200克，蝦仁50克，料酒、高湯、香油、鹽適量。
做法：1.蝦仁洗乾淨，除去蝦線，瀝乾水分。
2.韭菜洗乾淨，切成段。
3.油鍋燒熱，放入蝦仁煸炒。
4.放入料酒、高湯、鹽稍炒，再放入韭菜段。
5.大火翻炒片刻，淋入香油即可。
功效：韭菜性溫，有補腎溫陽、益肝健脾的功效。春季的韭菜正當時，口感也最好，而且符合春季陽氣升發的特點，可增強脾胃之氣，有益肝臟排毒。
