芍藥是我國傳統的名花之一,與牡丹合稱為“花中二絕”是裝點園林,美化環境的主要花卉。其根乾燥為白芍,味苦、酸、性微寒,歸肝、肺、脾經,具有平肝止痛、養血調經、斂陰止汗之功能,用於頭腦眩暈,脅痛、腹痛,肌肉攣痛、月經不調、胎動不安、自汗、盜汗等症。芍藥具有很高的觀賞和藥用價值,其種植效益顯著,市場潛力很大,是一項新興產業。
一、芍藥的特徵、特性
芍藥又名亦藥、草牡丹,是毛茛科,芍藥屬多年生草本花卉。地下部有粗壯的肉質根,通常為圓柱形或紡錘形,淺黃褐色或灰紫色。芽為混合芽,叢生於根頸上,肉質,水紅色或黃色。莖肉根部簇生,高60—100ｃｍ。葉為二回三出羽狀複葉,在枝梢及近花處為單生小葉,卵狀披針形。花單生於莖頂,單瓣,花大,色豔,似牡丹,花色有純白、淡紅、紫紅、墨紫、黃、復(一花二色)等。花經15—20ｃｍ。雄蕊多數,花皮離生,果,含黑色種子數粒。芍藥原產於我國北方、日本及西伯利亞。性耐旱,喜涼爽,喜陽光充足。要求排水良好的沙壤土,忌雨澇積水。芍藥是蓿根植物,每年3月萌發出土,4—6月為長旺盛時期,花期5月,果期6—8月,8月中旬上部開始枯萎是芍藥甙含量最高。
二、芍藥的栽培技術
1.整地
選擇排水良好通風向陽,土層深厚,肥沃的壤土或沙壤土為宜,前茬以小麥薦最優。栽培要求精耕細作,深耕20—40ｃｍ,耕翻1次或2次,結合耕翻每公頃施農家肥2400—60000ｋｇ作基肥,耕平,做畦。
2.繁殖
常採用分株繁殖,芍藥的栽植必須在8—9月進行,因這時利於根的傷口癒合和萌發新根,過晚芍藥芽頭已發新根,栽植時容易弄斷,影響來年生長。掘起老株,將芍藥頭從根部割下,選形狀粗大,無病蟲害的芽盤,按大小和芽的多少,順其自然生長形狀切成塊,每塊留芽2—4個,芽頭下留2ｃｍ長的頭以利生長。一般每公頃芍藥芽頭可栽3—4ｈｍ2,每4至5年分株一次為宜。芍藥芽頭最好隨切隨栽。如不能及時栽種,應及時貯藏,可在室內選陰涼通風乾燥處,地上鋪溼潤的細沙土,將芽頭向上堆放,再蓋溼潤沙土。栽植時,按芍藥芽頭大小分別栽植,便於管理。行株距50ｃｍ×30ｃｍ,每公頃栽6×104株—68×104株。穴栽,每穴放一塊,埋入地下3ｃｍ為宜。栽植時,土壤不易過溼,以免引起爛根影響成活。爛前覆蓋麥草,樹葉等,保持土壤溫度。第二年3月上旬,芍藥萌發前清除覆蓋物。
3.苗間管理
中耕除草早春鬆土保墒出苗後每年中耕除草4—6次,中耕宜淺,以免傷根死苗。10月下旬,封凍前,離地面7—10ｃｍ處剪去枝葉,在根莖培土約15ｃｍ,以利越冬。
追肥第二年起每年追肥三次,每次追肥,於植株兩側挖穴施下為好,詳情見表1。
排灌水芍藥喜旱怕澇,一般不需灌溉,嚴重乾旱時,可在傍晚灌透水一次。多雨季及時清溝排水,減少發病機會。
摘蕾為了使養分集中供根部生長,每年春季現蕾時要及時將側蕾摘除,花後如不留種子要將殘花剪去。
4.病蟲害的防治主要有以下幾種:
軟腐病病株葉面、葉柄、花莖上出現水浸狀斑,進而萎軟下垂,如不及時防治全株死亡。發現此病時剪除爛葉、爛莖,在剪處塗硫磺粉,也可用代森鋅等藥預防。
白粉病主要危害葉片,被害葉兩面出現白粉狀病斑。發病初期用50%託布津800—1000倍液噴霧防治,每週一次連噴2—3次。
蚜蟲和紅蜘蛛病發生可噴40%樂果稀釋1000—1500倍噴灑,每週一次,連續噴三次可消滅。
5.採收加工
10月中旬植株枯黃時採挖,先將地上莖葉割取,然後小心挖出肉質根剝泥去雜,曬半乾,切片,曬乾為赤芍;選粗壯根去皮,煮透曬1—2ｄ,浸去變軟搓實,切片,曬乾為白芍。
