吃冬瓜排骨海帶湯
冬瓜；海帶；排骨；薑片；水；蔥段；料酒；鹽
首先處理排骨，排骨就叫賣肉的人給我們切好就行了，洗乾淨，然後放入燒開的清水中。水開後，撇出浮沫，撇乾淨後再燒三分鐘撈出
撈出後，用涼水沖洗幾遍。鍋中放入清水，倒入沖涼的排骨，加入蔥段和薑片
蓋上鍋蓋燒開後，加少許料酒，然後轉小火燒40分鐘這樣
處理冬瓜和海帶，冬瓜洗淨切片，然後在切好的冬瓜上撒點鹽，保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來，先泡起來。40分鐘後，倒入冬瓜和海帶，用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉，海帶也要洗乾淨切塊
蓋上蓋子，大火燒開後轉小火燒20分鐘，等冬瓜顏色變白後，加鹽，撒點蔥末，就可以上湯了。
吃海帶絲炒肉沫
海帶；豬裡脊；醬油；胡椒粉；鹽蒜末；薑末；鹽；雞精
海帶泡發洗淨切絲，用那種比較薄的海帶比較入味
豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽醃一會
炒鍋裡放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放醃好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗裡
炒鍋裡再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋裡煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒
再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤
吃撈汁什錦
苦苣；蟄頭；黃瓜；魔芋；金針菇；水發木耳；海帶絲；白洋蔥；指椒；美極鮮醬油兩湯勺；生抽一湯勺；香醋兩湯勺；蘋果醋一湯勺；白糖兩湯勺；紅油一湯勺；蒜蓉一湯勺；麻油一茶勺；鹽；熟芝麻適量；純淨水少半碗
所有菜類洗淨、控淨水
洋蔥切絲，蟄頭片薄片，指椒切圈，黃瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金針菇、木耳用水焯過過涼
將所有整理好的菜放在容器中，所有的撈汁料調勻放在菜上，拌勻即可
吃海帶豆腐味增湯
豆腐半盒；海帶；味噌；豆芽；菌菇；海苔；香菜；鹽；雞精
所有食材清洗乾淨，豆腐切成丁
鍋中放入清水燒開後放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用
鍋中放少許油燒熱後加入瀝乾水分的海帶和菌菇翻炒
加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒
加入適量開水煮2分鐘左右
再加入豆腐一同煮
加入豆芽一起煮熟
調入少許鹽及雞精
臨出鍋前將撕碎的海苔和香菜末或蔥花放入即可
吃海帶結燒肉
海帶結；五花肉；蔥；姜；幹辣椒；鹽；白糖；生抽；老抽；料酒
肉洗淨瀝水，蔥打結、薑切片
鍋中放少許油，下肉
多煎會兒，肉肥油都煎出來，肉表面微焦黃
肉撈到高壓鍋裡
肥油倒出來（凝結了就是豬油哦）
放蔥結、薑片
倒生抽
倒老抽
倒料酒（多一點哈）
放白糖
放幹辣椒
放海帶結
蓋上鍋蓋，大火，到高壓鍋上汽，繼續3-5分鐘
打開鍋蓋，拌炒下
放適量鹽調味
繼續蓋上鍋蓋，大夥煮到上汽之後再3-5分鐘
關火，打開鍋蓋，開著大火不斷拌炒，肉上色，醬油跟油分離
撒蔥花
OK啦！
啃吧
海帶小知識
海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，可以用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，具有抗輻射、減肥、排毒、防便秘、促進鈣吸收等功效。
1、抗輻射 海帶的膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。
2、減肥、排毒、防便秘 海帶還富含大量的膳食纖維、不飽和脂肪酸和膠質，他們組合一起能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩，促進腸道蠕動，有清腸、排毒、防止便秘等減肥功效。
3、促進鈣吸收 海帶含有豐富的鈣，可防止人體缺鈣。同時，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
4、利尿、消腫 海帶上常附著一層白霜似的白粉，為甘露醇，它是一種貴重的藥用物質，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。 對治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等也很有好處。
5、潤膚烏髮 海帶中的碘極為豐富，是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成。因此，常吃海帶能使頭髮烏黑。此外，海帶含有的多種微量元素，有潤膚，能令女性皮膚細白、減少黃褐斑。
