新冠肺炎疫情當前，除醫藥外的絕大多數行業都受到極大的不利影響，行業發展受到的巨大的阻力。
面對如何嚴峻的疫情發展，豬雞兩個產業，卻表現出“豬強雞弱”不一樣的走勢。
我們不禁要問，這是為何？
春節前後，豬價呈現上漲走勢。截至2月2日，全國生豬均價為36-37元/公斤，較節前1 周均價上漲1-2元/公斤，較1月初上漲了2-3元/公斤。
同期，禽類產品價格大幅下跌。截止2 月2 日主產區商品肉雞苗均價0.5 元/公斤，較節前 1 周均價 3.85 元/公斤下跌了 80%，已經出現雞苗賣不出去而不得不掩埋處理的情況。毛雞均價約 5-6 元/公斤，較節前下跌 15-20%，局部地區的毛雞價格下跌了50%。
善擇行情研究中心，經過數據整理和系統分析，認為，造成當前豬強雞弱的格局，主要有以下幾個方面的原因。
一是非洲豬瘟的大背景造成生豬供給的缺口巨大
我們知道非洲豬瘟在2019年造成生豬的產能下降很大，官方數據是下降40%以上，有機構說是下降60%甚至更多，這就造成了整個生豬供給的巨大的缺口，
這是當前豬價能夠持續走強的一個根本原因，歸根結底就是缺豬的問題。
而養雞業在2019年是有一個大的發展的，全行業產能有15%的增長，雞產品的供應缺口就沒有，因此雞產品的價格就會弱勢一些。
二是豬雞抗疫情封鎖風險的能力不同
當前疫情封鎖的最主要是交通，由於交通不便，造成產品銷售受阻，養殖飼料受阻。
具體來說，雞蛋、毛雞在養殖區拉不出來，賣不出去，然後飼料也運不進去，這個影響最大的其實是禽養殖業。
對於養雞來說，飼料每斷一兩天都是不得了的事情，現在已經有很多養殖場講雞馬上要餓死的情況。
毛雞、雞蛋每延遲一兩天賣，這裡產業的影響也會是很大的。
同樣的情況，養豬的抗風險能力就明顯的更強一些。
因此在當前的疫情封鎖下，交通不便，對於雞產業就更為不利。
第三，禽流感的影響
由於當前整個社會處在肺炎疫情的恐慌之中，每個人都如臨大敵，對任何消息都很敏感。
恰在此時，禽流感的消息又來了。
人們當然就會更明顯地降低雞肉的消費，這就造成了雞產品的價格下降。
第四，最重要的原因，豬肉和雞肉的消費主渠道不同
由於2019年整個生豬價格漲的比較多，造成很多餐飲不把豬肉作為主要食材，而大量的去採用雞肉。所以說雞肉在餐飲行業被大量的採用，像餐飲、團餐類企業，就更喜歡用雞肉，這樣價格更便宜的肉製品的。
在當前的肺炎疫情下，受衝擊最大的是餐飲、團餐行業，幾乎都在關門停業，那麼就基本上封死了這個雞肉的這個消費的這個渠道，造成雞肉的價格就有很大的一個壓力。
而豬肉的消費主要集中在家庭，當前大家都在家吃飯，豬肉的消費對於家庭而言是剛需，豬肉的需求還有明顯增長，因此，豬肉的價格就會明顯上漲。
總的來說，肺炎疫情當前，給肉類食材、畜禽屠宰加工行業肯定是帶來了巨大的壓力，給相關企業的業務開展和穩健經營帶來了極大的風險。
但是由於以上所述的原因，豬強雞弱的格局將會延續。
只要我們能認清本質的原因，我們也能從中把握一些行業機會，規避掉風險。
