楊力
著名中醫養生專家、中國中醫科學院教授
一到假期，大魚大肉扛不住，各種指標又上升了！除了遵醫囑正常服用藥物外，適當的食療也是大有幫助的！
降脂、降壓、降糖、降火，著名中醫養生專家楊力總結的食療方，都是你現在最需要的！
降脂方
血脂長期異常容易導致動脈粥樣硬化，使人患上心肌梗死、腦梗塞、腦出血的幾率大大提高。除了吃藥，一些食療方對於調節血脂也有一定作用。
降脂 山楂消脂飲
山楂消脂飲對於降低血脂有一定作用。
鮮山楂30克(幹品15~20克)，荷葉15克，生槐花5克，草決明10克，將這些藥物放入鍋中煎煮，去渣取藥汁，加入少量白糖調味，代茶飲。
降脂 喝碗玉米粥
給大家推薦一款玉米降脂粥。取粳米50~100克(1~2兩)、玉米粉適量，先煮粳米，等粳米煮爛後加入玉米粉糊(玉米粉之前需要先用適量的涼水調成糊狀)，一起煮成粥即可。可以直接喝或者根據個人口味的不同加入少量的鹽、油、味精調味。
降壓方 防高血壓每天倆甜橙
中醫認為，橙子性味甘、酸，微涼，有生津止渴、開胃寬胸的功效，其中所含的橙皮甙、檸檬酸、果膠和維生素等營養物質，具有增加毛細血管彈性、降低血中膽固醇、防治高血壓和動脈硬化的作用。
普通人一天如果能吃上兩個甜橙，就有很好的作用。加上橙子所富含的β-玉米黃素是“防癌高手”，所以，每天倆甜橙，還具有很好的防癌效果。一般來說，橙子表皮比較平滑、細膩，顏色較深的更好。
降糖方降血糖適當吃苦瓜
苦瓜含有苦瓜皂苷，不僅有著類似胰島素的作用，還有刺激胰島素釋放的功能。所以糖尿病患者，以及糖耐量受損的人，適合吃一點苦瓜。苦瓜瘦肉湯、苦瓜拌芹菜都是不錯的選擇。但平時有低血糖問題的人，怕冷、脾胃虛寒的老人、孕婦就不適合吃了。
調血糖 吃黃鱔
現代醫學發現黃鱔中含有一種黃鱔素，具有顯著的降低血糖和調節血糖的功能，可以作為治療糖尿病的輔助食品。
降火方
降火有七寶：
生藕
爽脆微甜的生藕因性甘寒，有很好的消淤涼血、清煩熱的作用。平時可多吃些涼拌藕片或榨藕汁喝，有很好的降胃火作用。
雪梨
梨，能降火、潤肺、涼心、消痰、解毒。梨可生吃，也可蒸食，還可搭配其他水果做成水果湯。
甘蔗
味甘性寒，能清熱生津、下氣潤燥。如感覺口氣重、便秘，可喝點甘蔗汁，或買新鮮的甘蔗自己榨汁，每次喝100毫升左右，每天喝1~2次，清胃火效果非常不錯。
綠茶
綠茶可清熱祛火，生津止渴。沖泡時最好不要用100℃的沸水，而要根據綠茶品種不同，選擇75℃~90℃水沖泡，也不用蓋上杯蓋一直悶，會影響到茶湯的鮮爽度。
荸薺
也稱馬蹄，自古有地下雪梨的美譽，北方人視之為江南人參。有清肺胃之熱，化痰消積的功能。胃熱的人平時可以多吃些荸薺，生吃、炒菜、和肉做餡包成餛飩味道都非常好。
白菜
降肺火的首推菜，它是冬天的主打菜，扮演降火清熱的重要角色。“我常這樣做，將白菜和百合、再加上點山藥一起炒，口感很好。這些都是白色食物，白色入肺，因此清肺火、止咳的效果比較好。”
護肝血
中醫說久視傷血，久對電腦傷的不止眼睛，而是肝血。肝血不足除了眼睛幹，還會伴面色蒼白、身體疲憊、手腳乾枯。怎麼辦?
豬肝雞蛋食補
中醫古有“以形補形”，可吃點動物肝臟，但膽固醇高、血脂高的人要少吃，每天吃一兩片就好。另外，蛋黃中的核黃素可以養眼，胡蘿蔔或番茄炒雞蛋，簡單又營養。
枸杞菊花茶
肝血虛的人常有面色萎黃，可以服用杞菊地黃丸、明目地黃丸。還可經常5克枸杞和3克菊花泡水當飲品，枸杞養肝，菊花明目，能很好的養肝血。還可多吃大棗、當歸，大棗益氣養肝，當歸補血通經，尤其適合女性。
頸腰痛：試試熱敷
老人頸椎、腰椎疼痛，在家時可用熱敷療法，有利於改善局部血液循環、緩解肌肉痙攣。熱敷療法可用熱毛巾和熱水袋局部外敷，用藥包熱敷療效更好。
藥包熱敷
將川烏、羌活、獨活、尋骨風、傷筋草、乳香、沒藥等中藥研成細末，加入粗鹽400克，然後用文火炒熱，一起放入布袋內。使用時，將敷袋加熱到50~70℃，外敷於頸椎、腰椎痛處，每天一次，每次30分鐘，10次為一療程，隔兩天後再繼續下一療程。熱敷時注意溫度，以免燙傷。
祛老年斑：自制茯苓蜂蜜面膜
老年斑也是一種毒，步入老年後，排毒能力有所下降，中醫講可食用山楂、西紅柿等增強排毒能力。
老人可採用牛奶、蜂蜜、茯苓粉來做成面膜，敷在老年斑處，可逐步淡化老年斑;同時“肺主皮毛”，老人每天也應多做深呼吸，加強運動，排除血脂，清除血管、減少老年斑。
來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）
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值班主任：楊小明 本期編輯：範洪巖
