深州來子
影響草莓口感最關鍵的是品種，環境溫差肥料是後天因素，品種不甜再怎麼折騰也不會有多少變化的。下面是市面上常見草莓品種的口感甜度測試，數字越大，越甜
- 紅顏
目前市場上最常見的草莓品種，甜度14度左右。植株長勢強，株態較直立，豐產，果實硬，自然坐果能力較強。缺點容易白粉，冬季口感不是很好
- 點雪
萬德四大名品之一，甜度約12度左右。果實呈圓錐形或紡錘形，呈微粉的鮮紅色，有綢緞般的質感，無髓心，含糖量高，酸度適宜，入口即化。
- 隋珠
萬德四大名品之一，甜度最高可達20度。早熟，抗病性強，甜度高，非常好吃。缺點就是大部分果子都會空心，隨著溫度升高甜度下跌的也非常快，葉片大，走莖稀少，難度夏。
- 淡雪
獨特罕見的橙粉色果皮，糖度高達12-15度，香味濃郁，產量高、走莖能力強，獨特橙粉色果皮切開果肉為橙白相間，是一個非常好的品種。
- 天仙醉
甜度15度，口感香味非常香，並且也比較甜，尾部有酸味，均果都比較大，產量也高，植株矮壯，比較適合南方栽種。
- 桃燻
晚熟，香味濃，水蜜桃味，走莖超多，抗性好，味道爭議較大，味道隨氣溫會有很大變化
- 美白姬
與桃薰相似的品種，甜度不高只有7度。香味獨特，濃郁的椰桃奶味，非常的好聞，味道像椰奶味，沒什麼甜度，特點是好聞，好看
- 天使AE（8號）
甜度12度左右，是目前白色草莓中口感最好吃的，香氣濃郁、繁殖能力強，抗病性好，果子硬度高於一般白草莓，溫度高口感依舊非常的棒，果期可持續到7月，比一般品種草莓可多出1-2月。非常好的一個白色品種草莓。
如果題主種了比較多，不想淘汰的話，那可以試試自己培育新品種，買回喜歡的草莓品種苗，開花後將花粉授粉到原來的草莓植株花蕾上，長出來的草莓就是一個新品種了，不過好不好吃就不一定了😄
陳瀟灑
草莓作為大多數小孩子喜愛的水果，很多家長每年都會給孩子們買上一些草莓吃。因為這些年，關於草莓用藥的問題，一些居住在農村的家長，就開始學著給自己的孩子種植上一些草莓。但是在種植了草莓以後，很多人才發現，自己的草莓種植出來的草莓果子不甜，而且各種畸形果果子也特別的多。
其實，作為種植過大棚草莓的著迷，基本可以預想到這些草莓田的情況。在市場上，我們買的草莓都比較甜，但是為什麼自己卻種植不出來呢？其實，這個現象很正常，這裡並不說那些草莓種植園，就是打了增甜藥什麼的。其實，草莓的甜度怎麼樣，和很多的因素有關係。具體有這樣的幾個方面：
一、草莓的品種。在市場上，大家可以買到的草莓苗的品種都比較一般，因為只有這些一般的草莓品種，才比較好養。那些品質很高，甜度很高的草莓品種，一般都比較難管理，特別是在防病等管理上。所以大家可能買到的草莓品種一般，就會影響草莓最後的甜度。
二、種植的環境。我們國內很好的草莓種植基地，是在我們的北方遼東地區。他們那裡的草莓品質比較高，得益於他們當地的種植環境，具有很好的晝夜溫差。正是因為他們的草莓嚴格控制著晝夜溫差，是草莓夜間聚集了足夠多的糖分，所以他們的草莓都很甜。其實，即使不在他們那裡，仔細的人會發現，大棚草莓的味道在年前的甜，到年後的淡酸。這裡就是因為晝夜溫差發生了變化，所以一般大棚的草莓，都是過年那段時間好吃，等年後草莓的口感就變差了。
三、水肥管理。在這裡方面，個人小量種植，因為種植技術不多，自然在水肥管理上也差了一些。比如一些合理的施肥期，要怎麼施肥都是有原因的。所以個人自己種植的草莓口感自然就趕不上大棚的專業種植。
針對這些問題怎麼辦呢？
其實，我覺得沒必要很糾結草莓的口感，因為現在種植的草莓，因為溫度差不夠，很難使草莓變得更甜。除非自己也搭建一個小溫棚，種植草莓。那麼就可能種植出甜的草莓。在這裡，可以注意的有兩個方面：1,、避免施用含氯化肥，因為草莓是忌氯作物。旱氯化肥會降低草莓口感。2、避免偏施氮肥。施用氮肥太多，草莓也不好吃。
著迷大鄉村
可能的情況有以下幾種： 1.打過農藥的草莓。這種草莓品嚐後嘴裡會有一種麻、苦味道。從脆度上看，正常草莓咬下去感覺很脆，打過膨大劑的草莓咬下去就像吃麵包，有種咬棉花般軟綿綿的感覺。從存放時間看，正常草莓可存放一週左右，打過農藥或使用過膨大劑等化學物質的草莓，兩三天就會發生腐爛或局部腐爛。
2.露天草莓一般是酸的，不過那味道應該是又酸又甜很好吃，而不是又酸又苦。市場買的草莓都是大棚的，所以味淡。
3.可能剛好是草莓壞了或者是冰凍時出現了，腐爛。可以再吃點別的東西如果也感覺苦，那考慮可能是消化道出現了問題特別是膽道系統。
