掌握這幾招，五星雞腿，雞翅家中做

好看的雞腿，雞翅千篇一律，美味的雞腿，雞翅眾裡難尋，現在宅家裡，每天變著花樣想著吃什麼？

今天就和你來分享兩道，五星大廚做的秘製雞腿，雞翅，保證簡單易學，又好吃。

雞腿宮保雞丁

材料：雞腿2只、黃瓜2根、熟花生一小盤、料酒、生抽、麻油、糖、辣醬、蒜末、鹽、麻油、水澱粉。

做法：

1、雞腿2只，黃瓜2根，熟花生一小盤;

2、雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;

3、熱鍋熱油，爆香辣醬，入雞塊大火翻炒3分鐘;

4、入黃瓜塊，大火翻炒2分鐘，加蒜末、鹽、麻油調味;

5、淋水澱粉翻炒1分鐘，加入熟花生拌一下;

6、立即出鍋裝盤，就可以吃了。

可樂雞翅

材料：雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。

做法：

1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色;

2、加入黃酒，生抽，可樂一起燜煮。

3、轉中小火繼續20分鐘，最後湯汁收到快乾就可以了;

4、美味的可樂雞翅上桌。

美味菜在家做，你也可以！