曾經在紅城電影院的這家店,現在依舊是受追捧的美食!

年後的我,最想念的還是兒時陪伴的味道

那口老味道,無論在哪裡,總是忘不了

今天主角:原紅城電影院門口阿桂重糕粿

找尋你很久了

海豐美食|曾經在紅城電影院的這家店,現在依舊是受追捧的美食!

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海豐人最熟悉的味道


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陪伴著子孫三代,掛著阿桂重糕粿的招牌,一開便是70多年,每次經過老電影院附近,就會來這兒吃上一盤重糕粿。


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變換位置的ta,終於給我找到了,在這期間好幾年沒吃上呢,每次嘴饞的時候,都是念著念著就算了(因為找不到

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來到店鋪後,諮詢了一下老闆,才知道店裡原來是老闆的父親開始做的,不得不感嘆~時間過得是真快!


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還是原來的味道


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重糕粿,是海豐地區特色美食之一,用糯米粉加適量水後蒸的一種糕點。七月十四中元節那天,每家每戶都需要做來吃的糕點。


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直徑一米多的大銅盤,裝滿著重糕粿,老闆嫻熟的切動著,仔細一看,整個粿盤抖動著,彈性十足,每片糕粿的厚度相差不多。


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自家獨特的醬料,70多年來,味道如一,

攪動醬料時,都會飄動著一針濃香的醬香味。


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蝦米、魷魚絲、肉絲,嘻嘻嘻~那麼多的配料,想想都是幸福感十足!


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滿滿的一盤重糕粿,撒上醬料、加上配料,一盤海豐特色小吃就完美呈現啦!(小提示:份量很足噢,最好和老闆說一下要多少錢的呢,根據自己胃口哈)


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加上一些辣椒醬,在餡料鮮香的口感上再加一層鹹香,不算太辣的醬料正好合街坊們的口味。


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粉粉嫩嫩的糕粿,入口後,先品嚐到的是醬香味,輕咬幾口後,粿香味就會逐漸散漫在我們的口中~


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粿的粉嫩、肉絲的香嫩、魷魚絲的韌勁,層層遞進,吃起來各種感受混搭一起,久久不能忘懷!

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這家靠著這道手藝到家的傳統美食,滋養著無數食客,慰藉你飢腸轆轆的胃,給簡單的生活帶來幾分溫情。

記憶中的老味道很簡單,只需劃過舌尖刻在心田~


- 阿桂重糕粿 -

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丨店鋪地址丨

海豐縣物價局隔壁


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