信陽味醬香酥肉

“對酥肉長草很久了,終於有時間自已整了個,外面香香酥酥的,裡面的肉肉用香辣醬醃製過,吃起來香且帶有微微的辣,而且肉肉嫩嫩的,好美味哦。”

主料

  • 麵粉50g
  • 雞蛋1個
  • 豬裡脊肉200g
  • 大喜大烤肉醬50g

輔料

  • 適量
  • 食用油適量
  • 番茄醬適量
  • 微辣口味
  • 炸工藝
  • 三刻鐘耗時
  • 簡單
  • 1準備好材料。
  • 2肉肉切成薄片,用大喜大烤肉醬醃上半小時。
  • 3將蛋打在麵粉上,加少量鹽和水充分拌勻。
  • 4將醃過的肉片放在麵糊裡掛糊。
  • 5平底入適量油燒至七成熱,下掛過糊的肉肉下鍋小火慢炸。
  • 6炸好的肉肉澆上一點番茄醬。

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