蘋果派是麥當勞的經典產品，非常受小朋友們的歡迎。正宗蘋果派的酥皮其實挺麻煩的，所以大家都會用一些代替品，比如用餛飩皮、飛餅皮，趁熱很好吃，但涼了就會有些硬。用蛋撻皮不錯，但需要烤箱。
最近偶然發現了一個不需要烤箱，又有酥酥口感的好辦法，原來用吐司麵包，平底鍋一煎，有奇效。家裡沒有烤箱或者想要儘快吃到嘴的小夥伴，現在就來看看我這個做法吧！
食材：蘋果1個、切片面包5片、雞蛋1個、黃油30克、水澱粉60克（澱粉水可以用1：5的比例，也就是說10克澱粉50克水調勻就可以了。我這裡用的是玉米澱粉）、奶粉、果泥若干。這些是大約做十個派的用量，供參考。適合1歲以上寶寶。
做法：
1、去皮的蘋果切小丁；
2、鍋裡放入黃油加熱至融化。沒有黃油的話也可以不用，不過加了黃油會有特別誘人的香甜氣息喲；
3、黃油融化後放蘋果，炒到蘋果丁有些變軟再加入水澱粉，喜歡甜一點口感的也可以加入適量的糖，等蘋果丁變得濃稠鮮亮了，這時候就可以關火了。嘗一下，真心好吃。
4、麵包片先切去四個硬邊，再用擀麵杖擀的擀薄薄的；
5、一側放入蘋果丁，另一側劃上三刀，再把四邊塗上一層蛋液；
6、折起來，邊緣捏緊。可以藉助吃飯用的叉子壓緊。一個蘋果派的雛形就出來啦；
7、然後就是下鍋煎啦，用平底鍋或者電餅鐺都行，底部刷油，小火煎。麵包片直接煎還是比較吃油的，但這樣的成品也是特別的酥脆，如果你不想吃太多油，可以先蘸上一層蛋液再下鍋，吃起來是稍軟的口感了。
8、中途翻面，兩個面都金黃焦脆時候就行嘍。
吐司皮的蘋果派酥脆加香甜，是一種特別美好的感覺，希望你能喜歡。
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