八合裡海記又帶著新花樣來了
八合裡海記,從一家開了10多年小店,火到全國如今100+分店,17年入到漳州,讓無數吃貨獸吃到了正宗的潮汕牛肉火鍋。最近又帶著新花樣回饋吃貨粉絲,快點來瞧瞧!
△鍾法店
△天下廣場美食店
這裡可以稱得上明星飯堂,讓鋒哥專程上門學藝,國內外多家有影響力的媒體都專程來採訪,超多美食家都讚不絕口!
4月27日!限量禮卡來啦!
4月27日八合裡海記新推出了儲值禮卡!充值500多送20元,還送你火鍋套餐!太划算了!
500元禮卡!限量1500張
內含:520元儲值金+1張會員外賣單人火鍋套餐(約87元)
1000元禮卡!限量700張!
內含:1050元儲值金+1張會員外賣雙人火鍋套餐(約179元)
備註:限量禮卡僅線下門店有售(除漳州美食城店外),卡內儲值金及火鍋套餐券廈漳泉門店通用。
組隊去八合裡海記涮火鍋
每天午市、晚市各一頭牛,牛肉宰殺到上桌控制在4小時內,幸運的話能吃上剛到店的肉,還能feel到牛的餘溫喔~
早已按捺不住內心的小激動,牛肉火鍋,我要開吃啦!!!
一鍋清湯殺四方
清牛骨湯底和牛肉簡直絕配,新鮮的牛大骨每日熬煮8小時,鮮美純粹,光喝湯就能鮮掉眉毛!
健過身的嫩牛肉,沒有脂肪
吃火鍋,小編就偏愛這份嫩牛肉,因為往往牛肉的好壞都是從這一口嫩牛肉開始的,嫩字開頭,沒有脂肪,吃起來肉香四溢!
燙熟後的嫩牛肉,比任何部位的牛肉吃起來都鮮嫩,細嫩爽口,入口瞬間簡直要在口舌間化開,咬起來更有嚼頭,柔軟細嫩多汁~
牛肉中的白富美,圈粉無數
胸口油,黃中帶白的牛胸肉,不是脂肪,而是一種軟組織,佔整隻牛的比例僅1%,吃過的都被它圈粉!
雪白薄片燙5分鐘,爽爽脆脆,嚼勁十足,沒有肥膩的感覺。相信我,一定要點它!吃到嘴裡簡直要炸!
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又大又爆汁的招牌手打牛肉丸
小哥哥的肱二頭肌激發出的能量將牛肉攪打成牛肉丸,經過幾千次的反覆捶打,那一顆顆牛肉丸連鋒哥都喜歡吃!
現打牛肉丸顆顆飽滿又緊實,常被食客拿來當乒乓球耍,誘人程度逆天!
隨著鍋中溫度上升,牛肉丸的本味被激發出來了,勁道有彈性在口中爆汁,太迷人!
靠運氣拼手速的五花趾
進門必點的五花趾,可是牛牛身上很精貴的部位,所以如果你有幸吃到的話,那真是恭喜你啦!你的運氣真的太好了!
全牛身上1%的肉,牛中稀品,紋路分明連筋帶肉,很考驗師傅的刀工。吃起來彈牙脆口!
還有N款的牛肉部位可供選擇,對於食肉獸來說,吃上一頓原汁原味的潮汕牛肉火鍋,似乎再幸福不過了!吃貨們快約起來啊!
店家信息
八合裡海記(鍾法店)
美味地址:薌城區佳苑花園D棟12-13號(鍾法路與新華西路交界)