为切实加强疫情期间学校食品安全风险管控，4月中旬心来，平凉市静宁县市场监管局城区市场监督管理所联合县局检验检测中心，抓住学校复学复课时间节点，把住校园食品安全防范重点，对静宁县第一中学学生食堂现场食材进行了随机抽样快速检测，全力保障广大师生饮食安全。
城区市场监管所督促学校严格按照学校食堂管理要求以及餐饮服务食品安全操作规范，对食品加工制作区域和就餐区域进行全方位的清洁消毒，彻底清理因疫情影响长期积压的与食品无关的杂物及个人生活物品，做到食堂内干净、明亮、整洁、通风，严格执行后厨管理以及错时就餐等各项制度，压紧压实食品安全主体责任，严格落实食品安全校长负责制，从原材料采购到加工、餐饮制作等各个环节认真落实管理责任，做好错时、错位就餐各项准备工作，长期有效保障校园食品安全。
分享到:
