“豐州是閩南的文化中心！
九日山是絲綢之路起點的起點！
我講的這種話，才是正宗的閩南話！”
說這些話的，是一個叫做胡家其的七旬講解員。我說他很狂是因為，他32年如一日，說的死去活來的一座小山，前頭還須要加很多定語——中國福建省泉州市南安市豐州鎮某某社區……不像“黃山”二字那麼幹脆、明瞭。
但是你不得不承認，作為海上絲綢之路的一個不可或缺的亮點，位於豐州鎮的九日山，這一二十年的確被這位外貿出身的土生土長人給唱活了。
“番鴨土刣咔有肉！”他用這句閩南俚語來唱紅自己，意思是土宰的鴨子肉比較多。也就是說，非科班出身的往往比那些博士、專家更有料到。老胡本來是在廈門搞外貿，1988年應徵加入了九日山，負責風景區的宣導。從荒蕪到豐富，從默默無聞到享譽世界，從他不信到他自信，胡家其憑藉一張嘴活化了此地的摩崖石刻寶藏，也讓九日山的碑石文化與中國的絲綢之路脈絡形成了邏輯關係。
十三次接待聯合國教科文組織專家，一百多個國家的學者聽過他的講解，無數次被央視和地方的媒體聚焦……他的豐功偉績可見一斑。
在一個階梯，老胡一邊與我的好朋友開心爬著，一邊這麼問他帶來的人都有什麼反映，其實老胡的問題帶著滿意的回答。
huai人攏wo loo啊？！
意思是：那些人可能贊得不行吧。
老胡就是這麼一個人，既賞識自己、但也疼惜自己：有什麼路用，自己沒有什麼頭銜，所以報酬比人家少了一大截。
我是網上視頻認識胡家其的，此前與他沒啥互動。但一見他時，在朋友圈發他手舞足蹈的圖片，立即有兩個媒體同行（平兄和文忠）要我轉達問候。嗯，此人若不算德高望重，也算是遠近有影響力吧。我在想。
一個胡家其的貼心人，以《無名有品，無位有尊》如此評價其人。不過他說此八字，是中宣部秘書長官景輝書贈給胡家其先生的書法作品，也是對他最恰當的評價。每每訪之，常見胡哥或穿著破了多個洞的白背心，揮帚掃葉；或洗滌茶具，擦洗椅桌；或剛從山上描紅摩崖石刻歸來，一身藍縷……如今，他雖退休多年，但連連續聘多年，至今還戰鬥在第一線，為中外來賓宣傳推介著九日山，因為一部九日山的發展史和泉州的海絲文明史瞭然於胸，特別是講起九日山摩崖石刻和祈風文化來行雲流水，旁徵博引，有史有據，加上中氣十足，一點都不帶停頓的。
在正規的視聽裡，我們見到的是一個帶有點地瓜腔的胡家其，但現實版的他，葷素兼備、莊諧有度，偶爾還把石碑上的話語轉成「liu qiu」話，貶損一下自己。基本，蔡六他兒媳婦屁股塗黑墨的段子也參插其中。他一直認為，閩南話不是地方方言，是漢唐官話。
他這隻土番有正番所無法企及的靈性。從他解讀這塊南宋名人趙師耕留下的祈風紀念碑，足見其活化「死碑」的妙手。他說，這短短的24個字，博大精深，深藏著五個「W」——
「淳佑丁未仲冬二十有一日古汴趙師耕以郡兼舶祈風遂遊」
何時(when)、何地(where)、何人(who)、何事(what)、何因(why)盡藏其中，妙不可言。
老胡深知傳播的巧妙，在多年的動腦磨牙實踐中正是抓住「死」碑上的活「梗」，切中媒體傳播的興趣要害，讓九日山文化餘波盪漾，活靈活現。
當然，正如老胡所說，他胡說不八道。他自嘲，自己把自己的胸脯拍得兩邊不對稱，表達出對「豐州自古就是閩南文化的中心」的充分自信：
第一，豐州曾是郡、州、縣的治所，閩南的政治、文化中心，提供了人文條件。
第二，優越的地理條件，這邊是海江的結合部。
第三，有了與媽祖不一樣的海神，才有祈風盛大儀式。（古時，每年春夏秋冬之交，泉州府郡及市舶司的高級官員，都在九日山南麓的延福寺、昭惠廟舉行「冬譴舶、夏回舶」兩次祈風盛典，敬祭海神，向通遠王祈求賜風，讓商舶暢行安歸。）
第四，豐富的物質基礎。有了東西你才能出海去跟人家進行貿易，安溪的茶葉、德化的瓷器、永春的物產，還有絲綢以前泉州的養蠶業很發達。物產順江而下，九日山這邊是必經之地。鄭和第五次下西洋，去靈山聖墓行香，來九日山祈風。
第五，就是產之不絕的交通工具，也就是木船。你看我們這邊有的是樹，木材順江而下，造船業很發達。
這些理據，夠不夠充分證明「豐州自古就是閩南文化的中心」？你我自有分辨。但是有條鐵理是，歷史與文化往往是自信出來的。自圓其說，關鍵是「圓」。而要把理據說「圓」，就須要有胡家其這樣的鐵齒，不斷探尋深入研究，形成一道有邏輯鏈的「其說」。
前面所提的評價者續說，人到一定的年紀貴在有「品」，更貴在有「尊」。有品者，腹有詩書，不同流俗。有尊者，因其學識修養受人尊敬。胡哥兩點兼有。其實，胡哥和九日山的事，一個人和一座山的故事正在繼續演繹著……
但是，竊以為，人的品都是三張嘴巴胡謅出來的。真正的品，是口碑、心碑的結合體，而只有那些歷經九個日頭的暴曬、祈來的風勁吹、喚來的雨猛打的「品」，才是不朽的豐碑。
是的，泉州正在為自己的光輝過去申遺，我們都要為那段燦爛文化的承前啟後做點什麼。來，都揪住老義工的衣角，步其後塵！ （卓越兄）
