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安素腸內營養製劑（簡稱“安素”）與術康「堅谷」醫用流質飲食（簡稱“術康”對比：
1.模擬胃液環境下，安素呈稀薄的混合液狀，真實情況下容易產生腹瀉等副作用；術康呈高稠度的食糜混合物狀，能減少腹脹、反酸等不良反應；
2.安素營養成分更多，礦物質含量更全；
3.術康蛋白質含量比安素多，全植物來源配料以及MCT，更能促進患者身體康復；
4.術康有3種口味可供選擇，安素口味單一。
有相關文獻顯示，高達20~60%的患者在入院時存在營養不良，30%~80%的患者在住院期間發生顯著的體重下降，進一步增加了原有的疾病相關性營養不良。
首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院胃腸外科主任石漢平曾說過，“醫院獲得性營養不良”在國內很常見，缺乏足夠的營養支持，會直接影響到患者的疾病轉歸、臨床結局、治療成本、康復效果。
圖源於網絡
為了解決院內營養不良問題，市場上出現了很多營養專用製劑，其中雅培的安素與術康的「堅谷」醫用流質飲食都是比較受歡迎的產品。
今天我們就以這兩種產品為例，做個簡單對比。
胃液環境下的術康「堅谷」醫用流質飲食VS安素
不同的流質飲食在人體胃部的消化過程是怎樣的？
術康實驗室曾模擬“胃液環境下食物消化過程”做了一個實驗你以為自己吃飽了？其實你一直在“捱餓”！其中術康和安素作為也參與了實驗。
健康情況下，流質飲食在胃部環境裡與正常固態食物一樣呈食糜混合物狀，以此為參考標準，可根據4種產品在胃液環境下的情況，來分析它們的優劣勢。
實驗結果發現：術康在胃液環境中呈現正常的高黏稠度食糜混合物狀，術康作為「胃內營養製劑」消化過程基本上在胃內完成，能使其在消化過程中減少腹脹、反酸等情況。
安素則形成稀薄的混合液狀，這種狀態容易引起腹瀉、腸胃不適等臨床反應。 這也與臨床患者反應食用安素後，常出現拉肚子的情況相符。
術康「堅谷」醫用流質飲食與安素的營養對比
安素是雅培製藥有限公司出品的一種進口腸內營養製劑，術康擁有獨有專利配方，都可作為全營養支持或者部分營養補充。
在營養成分方面，兩種產品的營養素種類和含量在按照規定劑量（400g）服用情況下，都能滿足人體最基本的營養需求【1】，即膳食營養素參考攝入量DRIs標準範圍內。
截取安素和術康營養成分進行對比
為了方便對比，我們將兩種產品的營養成分按統一單位換算後，發現雖然安素的營養素種類更多（34：23），礦物質種類更豐富，但從蛋白質含量來看，術康「堅谷」醫用流質飲食更甚一籌。
蛋白質在人體細胞中起著重要的結構維持和生理功能調節作用，充足的蛋白質攝入，能加快身體恢復速度，這對臨床患者來說，是很重要的一點。
配料表：部分對比
從配料表來看，
安素含有香精人造香蘭素，術康「堅谷」醫用流質飲食所有配方為全植物來源，與此同時，術康的脂肪來源為MCT(中鏈甘油三酯即中鏈脂肪)，可作為手術後、感染和皮膚燒傷病人的專用食物。術康「堅谷」醫用流質飲食提供更多口味
安素作為腸內營養粉劑，通常會忽略口味的需求，單一的味道使得很多患者耐受度較低。
術康「堅谷」醫用流質飲食，在除了營養方面，還充分考慮了不同人群對味道的追求，推出了「高原奶茶」「香蕉燕麥」「紫薯」三種口味，能更好地幫助患者產生耐受度。
總的來說，兩種產品對比起來各有優劣：
安素作為比較成熟的院內營養腸內製劑產品，在營養方是較為全面的，且有龐大的臨床數據支撐，但其副作用和單一的口味也使很多患者難以形成食用習慣。
術康「堅谷」醫用流質飲食作為後起之秀，在營養種類上暫時落後於安素，但在蛋白質含量、配料表、口味等細節上考慮更多，也使患者接受起來更加容易。
當然，臨床患者在考慮營養問題時，還是應該聽醫囑，根據自身情況來制定營養計劃。
參考文獻：
1. https://www.jianshu.com/p/42c43ee8c93b
