大棚葡萄的侵染性病害不算多，但生理性病害往往形形色色，甚至表現誇張讓人難以捉摸。
實地生產過程中，我們經常遇到黃葉，無病因的病斑，僵化不長等外在的現象，我們無法通過常規的病害特徵做出直觀地判斷。如果我們像解剖薊馬一樣深入的剖析，結合葡萄生長期的特點和管理流程綜合判斷，很多病害不難水落石出，圖窮匕見。
下圖靠近果穗的葉片最先出現病斑，繼而病斑乾枯，我們發文分析過，排除了褐斑病，霜黴病，又排除了藥害，最終判斷為日燒。
具體過程見下面的文章：
葡萄病害判斷，也有選擇題，判斷題，資料分析題和論述題
葡萄膨大期，吸收量滿足不了果粒生長消耗，靠近果穗的葉片先拿出儲備資源救急，所以葉片變薄，遇到好天氣光照好就容易日燒。
有黑膜的地方地溫提升慢，營養吸收更慢，症狀更嚴重，沒有黑膜的地方好些。隨著葡萄的生長，這樣的現象逐漸加重，病斑逐漸順著新梢向上發展，原來一片壞葉，逐漸變成2片，3片。葡萄膨大處理後，細胞分裂速度加快，消耗量更大，所以葉片乾枯更快更嚴重。
我們試著用解剖薊馬的思路來試著判斷。第一，果粒膨大需要營養，吸收量不夠就要“拆東牆補西牆”，靠近果穗的葉片自然優先被拆。葉片窮了，瘦了，身體被掏空了，太陽曬到就會日燒。
如果棚內有病害，這些瘦弱的葉片自然不會落下，邊緣洇溼，灰黴甚至雜菌跟著侵染。
第二，如果症狀輕微，7天左右能夠恢復，那基本可以判斷是膨大處理後澆水造成的。
我們習慣於膨大處理後澆一遍大水，這樣的習慣堅持了好多年。實際上澆水降低了地溫，短期內吸收量下降就缺營養，一旦遇到高溫或者雨後晴天，葉片就會因太薄，太瘦而日燒。
如果澆水後遇到的是陰天，這樣的情況會在天氣放晴後爆發，而且更為嚴重，往往伴隨著病害。
第三，如果症狀比較明顯和嚴重，那就不僅僅是澆水那點事情了，應該是長時間缺少營養引起的，我們需要從施肥方面尋找原因。1.追喂不及時，外在的症狀是頂梢不抽，新梢細，弱，黃。
很多朋友習慣謝花後抓緊完成疏果，膨果，甚至套袋後再追喂，這一系列工作全部完成需要10天甚至更長時間。而葡萄從謝花開始細胞就在迅速分裂，需要大量的營養，枝條和葉片儲備的營養只能應急，要想在細胞分裂時有持續充足的營養供應就必須及早追喂。
很多朋友在套袋後開始追喂，或者在完成疏果後先衝施一點速效肥，新梢可以很快恢復生長，但果粒和葉片卻很難恢復，這樣後果是果粒個頭沒那麼大，果肉不夠硬，果粉不夠厚實，著色也偏晚一些，詳見一起葡萄的歷史文章：葡萄果粉，換個方式解讀，不再神秘
2.追喂不合理，外在的症狀是靠近果穗的枝條老化，僵化，發白或者發黃。過多的使用高鉀肥或者銨態氮會造成這種現象。
我們都覺得鉀肥能增加光合產物，都覺得高鉀肥膨果，實際上活潑好動的鉀離子一旦進入根系周圍，就會主動和其他陰離子結合，甚至取代相對不活潑的鎂，鐵，鋅，鈣等金屬離子被葡萄吸收。這樣最初會引起各種缺素的症狀，繼而越來越嚴重，補也也補不上。
葡萄體內鉀離子過多，果穗一時使用不了就會促進枝條的發育，老化的枝條會讓營養運輸的速度變得慢下來，影響的膨果時的營養運輸，果穗自然缺營養，然後葉片就... ...。
追喂不合理的症狀表現順序是先葉片缺素，再枝條發紅，然後果粒發黃，膨大處理前後，靠近果穗的葉片出現乾枯。
上面得現象幾乎每一個新手都或多或少，或輕或重的遇到過，不僅大棚葡萄有，露天葡萄和遮雨棚葡萄一樣會存在這樣的問題。有的朋友在意過，有的沒有在意。大家最關心的依然是解決方案。
應急處理，如果出現上述問題，無論輕重都要按照下面的流程處理：
1.先扒開土看看根系，只要有新根就好辦，直接補肥就行。
2.小水衝肥或者用施肥槍打到地裡再澆小水，白天揭膜曬地，保證地溫迅速回升，晚上蓋上黑膜，防止溼度過大。遇到陰天馬上蓋上黑膜。
3.全園噴施灰黴+細菌+白腐，具備8片以上正常葉面積的葉片就摘心減少無謂消耗，葉片數不夠就重疏果降低負載。
4.沒新根就先降低負載，再生根，再補肥。
再好的應急處理方案都是用來減少損失的，無論怎麼減少損失都不如沒有損失，這就需要未雨綢繆，有合理完善的花前花後管理方案。
1.注意萌芽後管理，早生根，早定梢，合理施肥，培育強壯的樹勢，特別注意果穗周圍的葉片質量。
2.樹勢中庸的花前拉開果穗後衝施高磷肥促花，樹勢弱的可以添加氮肥，總體效果好於直接用平衡肥。裡花期15天左右可以澆大水，離花期越近水量越少。
3.自然落果結束後，及時澆小水並衝施鉀鈣肥，保證膨大期營養供應。越早施肥量越少，越晚施肥量越大，水量不變。
4.把原來的膨大處理後澆水改成澆水施肥後地溫恢復再膨果。
5.花前注意葉面肥的使用，2片大於鵝蛋的葉片就及時噴施海藻酸，果穗對面的葉片由紅變綠時及時補鈣，這些不起眼的小細節必須重視。
我們在以前的管理中經常忽視萌芽後管理，太多的朋友覺得這段時間沒病沒災隨便長，一直到花前才開始用心管理葡萄。這樣的思路在目前的葡萄紅海中很難取勝，萌芽後每一步的管理不是為將來鋪路就是為將來挖坑。
接下來的拉穗，保果，膨大，糖度轉化，著色，甚至銷售，都是在萌芽後到花前打下的基礎。
