我們在抵抗,但我們沒有選擇

喜茶”、”奈雪的茶”這些品牌的奶茶紛紛漲價,而“一點點”“coco”這類的奶茶品牌價格沒有變化。


奶茶邁入30元時代|我們在抵抗,但我們沒有選擇


它有恃無恐


在城市分佈中,“喜茶”這類品牌主要聚集在一二線城市,它的主要消費者購買的水平較強,願意在適當的價格偏差內,選擇自己偏愛的產品,這叫消費者富餘。


所以喜茶漲價一兩塊,並不會動搖那些有購買能力和購買意願的老客戶。


而像”一點點“這類奶茶的定位在中低端,分佈城市也大多在三四線範圍內,顧客的購買力較低,對價格的敏感度也更低。


一但價格有風吹草動,他們更願意去花費時間,去選擇尋找其它可代替的,沒漲價的同類型奶茶品牌。


所以”一點點“這類的奶茶品牌,不能動,也不敢動。


奶茶邁入30元時代|我們在抵抗,但我們沒有選擇


它家大業大


消費者對奶茶的選擇上,品牌偏好已經漸漸超過價格偏好,品牌粉絲粘性在加大。


也就是說,我更願意去選擇一個風格口味已知的奶茶店,而不是一家價格低但沒知名度的奶茶店。


這種品牌偏好,更進一步加大了對私人奶茶店鋪生存空間的壓榨。


另外,由於生產成本、地段、資金等方面,小型奶茶店的經營壓力都在不斷變大。


所以,奶茶市場越來越集中於那幾個成熟的大品牌,在這種環境下,說”喜茶“有漲價的本錢也不為過。


奶茶邁入30元時代|我們在抵抗,但我們沒有選擇


只能原諒它咯


互聯網是有記憶的,但也是健忘的。


”喜茶“漲價的風波也就在一時興起。


因為我們並沒有能力和足夠大的理由,去牴觸一個龐然大物。


我們知道奶茶暴利而且高糖高鹽,但我們的嘴巴不允許你拒絕;


我們不會因為奶茶漲價一兩元,跑到偏僻的小奶茶店買奶茶,因為我們的腿不允許。


我們可以選擇其它便宜的、有品牌的奶茶店,但它們也可以變成另一個“喜茶”。


如果不是因為恰好在疫情這個節點漲價,”喜茶“的漲價根本不會有那麼大的反響。


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