面臨復工復產的湛江人
再一次用實際行動證明,早起喝早茶的基因深刻的印在習慣裡
(早茶+午飯=湛江人的一天)
幾籠點心加上一壺普洱觀音,不需要太多的花哨的“儀式”,就能成為湛江人一天元氣滿滿的開始。
(湛江人特有的茶前儀式)
但是去湛江哪裡喝早茶會比較正宗呢?小老弟特來推薦這家早茶酒樓!
連湛江市委副書記,市長姜建軍都選擇來這裡品嚐復工復產的第一頓早茶!
“嗬唊咪”之所以叫“嗬唊咪”
小老弟這次推薦著名茶樓“嗬唊咪”!
(人山人海,大受歡迎)
“嗬唊咪”在雷州方言裡的意思是“好吃的”,嗬唊咪是湛江超正宗的嶺南式早茶,不管是神秘的廣東喝茶前的“儀式”,還是濃郁的“茶味”,
在嗬唊咪都能品嚐到!
(大大籠湯包)
(大滿足!)
來過湛江的朋友肯定都會發現,湛江人除了天氣與眾不同,其他方面真的是地地道道的廣東人,比如說“早茶儀式”。
(小姐姐親手煮茶,香氣嫋嫋)
不管是看起來多麼乾淨的餐具,在湛江人面前都難逃被清洗的命運。倒上一壺白開水,在和朋友的談笑中慢慢“過水”。
(清洗茶杯,廣東人的特點)
儀式結束,就來到點餐階段!嗬唊咪的早點都是由大廚親手創作,造型得意,味道可口。蝦餃,紅米腸粉,蛋撻,每一個都是湛江人的心頭好。
前方高能!美食來襲!
(鮮美蝦餃)
(蝦仁芯的“雪茄”)
(酥皮蛋撻)
(經典牛仔骨)
(奶黃流心豬頭包!)
(顏值高!手機記得先吃!)
“一籠蝦餃,一壺茶,湛江人能嘮一天”
除了傳統的早茶餐點,嗬唊咪還有很多大廚自創菜色!平日裡叉燒包經過一番料理,成為了嗬唊咪頻獲大獎的秘密武器,更是湛江人必點的一大招牌。
(招牌叉燒包!)
嗬唊咪的叉燒包獲獎!
(香嫩鳳爪)
(蠔烙)
(艇仔粥)
喝早茶怎麼能少了茶!一壺好茶相當於為早餐注入了靈魂,嗬唊咪特意從世界各地蒐羅了不少高品質茶葉,品種豐富,不用出家門,湛江的朋友就能享受到不用風味的異域茶葉了!
(世界各地蒐羅而來的茶葉)
(吃美食,來嗬唊咪)
“嗬唊咪”真的“嗬嗬”看!
點心的顏值高不說,嗬唊咪的環境更是誠意滿滿,足夠成為湛江新晉網紅打卡點!
嗬唊咪秉承“本土的就是世界的”觀念,將新穎的喝茶環境設計與古早味道的嶺南早茶相融合,不僅讓湛江市民體會到民國風格的建築氣息,也讓“小時候的味道”躍然於市民的舌尖上。
一面高高的茶葉牆,一扇扇古典的屏風,一尊尊可愛懷舊的雕塑,用心的特點不僅僅體現在了餐點上,更體現在環境的設計上。
(有隔間有大廳哦!)
用心的餐點,用心的環境,用心的服務,有事嘆茶嗬唊咪,無事食嘢嗬唊咪,湛江必去嗬唊咪,嗬唊咪真的“嗬嗬”食!
END
編輯:小老弟
圖源:小老弟,Eman,阿白,歪歪
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