隨著現在社會的發展白菜已經是一年四季都可以吃到的，但是大白菜最好吃的時節還是在冬季，這個時候的白菜味道鮮甜而且水分充足，而且它的營養也非常的豐富。冬天都吃白菜還可以給補充水分讓皮膚沒有那麼的乾燥，現在的白菜做法很多，最開胃的是醋溜白菜，也可以用來做白菜豬肉燉粉條冬天吃特別的暖身，而且白菜怎麼做都好吃，這也是很多人愛吃白菜的原因
平時去市場買白菜的時候一定要留意看，新鮮的白菜手感重，菜葉卷的比較密實的會比較好吃，而且根部最好是小一點的。如果看到白菜的菜梗發黃或者是有腐爛跡象的就不要買了，這樣的白菜不新鮮口感不好，另外還要注意看有沒有起黑斑，如果白菜有一片一片的黑斑千萬不要買，這種白菜裡面含有一些有害物質對身體有一定的影響
會買白菜的不會買此種白菜，更不吃，可惜還有很多人不清楚，白菜蔬菜之王，冬季的白菜尤為好吃，多汁鮮甜隨著現在社會的發展白菜已經是一年四季都可以吃到的，但是大白菜最好吃的時節還是在冬季，這個時候的白菜味道鮮甜而且水分充足，而且它的營養也非常的豐富。冬天都吃白菜還可以給補充水分讓皮膚沒有那麼的乾燥，現在的白菜做法很多，最開胃的是醋溜白菜，也可以用來做白菜豬肉燉粉條冬天吃特別的暖身，而且白菜怎麼做都好吃，這也是很多人愛吃白菜的原因平時去市場買白菜的時候一定要留意看，新鮮的白菜手感重，菜葉卷的比較密實的會比較好吃，而且根部最好是小一點的。如果看到白菜的菜梗發黃或者是有腐爛跡象的就不要買了，這樣的白菜不新鮮口感不好，另外還要注意看有沒有起黑斑，如果白菜有一片一片的黑斑千萬不要買，這種白菜裡面含有一些有害物質對身體有一定的影響圖片來源網絡
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