今天讓我們閒下來聊一下“紫砂壺是不是應該一壺一茶”。
那麼，“一壺侍一茶“，“一壺不侍二茶”真的有必要嗎？有些人認為一壺一茶”的茶壺沖泡出的茶湯更能保持茶原味的鮮度與純度。在我看來這是不是一些壺商搞出來的噱頭為了多賣壺呢？”
紫砂具有特殊的雙氣孔結構，透氣性極佳且不滲漏，善於吸收茶汁，也正因為這個道理，茶壺本身會留有一種茶葉的芬芳，而與其他的茶混泡的話，則會互相影響茶性。而小部分壺商就將這個特點大做文章。紫砂壺也不用搞一夫一妻制吧。有的人竟然把一壺一茶和專一聯繫在一起，和做人聯繫在一起。是哪種茶壺那麼貞潔，要從一而終地只為一種茶而生?難不成我今天用一把壺喝了另一種茶，我就是個道德品行有問題的人不成。不要把噱頭變成道德綁架。
我認為“一壺一茶”應該是指一盞壺最好只衝泡一個種類的茶。而朱泥的目數較高，密度大，對高香型茶品的香味吸附損失少，聚熱揚香，回味悠長，最適宜沖泡烏龍茶、臺灣高山茶、鐵觀音等輕發酵重香氣之佳茗。而朱泥小壺宜沖泡鐵觀音，易表現茶香特質，平順釋放出鐵觀音的幽香。
紫砂壺其實適用性還是挺廣的，沖泡普洱、綠茶、紅茶等都可以。所以答案已經很明顯了。
茶隨心而走，壺隨茶而悅。不要給自己太多負擔，一切開心就好。
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