悅雲南
大家好,我是纖姬芮,我來自美麗的昆明,很高興為您回答這個問題:雲南的哪些花既好看又能吃?
因本人從小在昆明長大,雲南素有植物王國之稱,也是天然大花園,花木資源特別豐富。很多野菜和花都能吃的,我現在給大家介紹幾種我們經常吃的花:
1、核桃花
核桃花炒食或者涼拌,沒有副作用,還能清火。
2、石榴花
石榴花爆炒後口感爽脆,特別好吃,同時石榴花還有涼血、止血的功效。
3、南瓜花
南瓜花可以爆炒吃或者煮湯吃,炒制,脆爽可口。
4、芭蕉花
芭蕉花有炒芭蕉,包蒸蕉花,蕉花湯等。
5、苦刺花
苦刺花的吃法很多,例如豆豉苦刺花、蠶豆燜苦刺花、苦刺花炒蛋、涼拌苦刺花等。
6、棠梨花
棠梨花,不論是拿來炒制、涼拌、煲湯口感都特別好,我喜歡用棠梨花炒火腿吃。
7、大白花
大白花就是杜鵑花的一種,爆炒很好吃的,雲南人特別喜歡。
8、槐花
槐花很香,我們喜歡和在麵粉裡蒸著吃。
9、金雀花
金雀花可以做鮮花餅,也可以煎雞蛋、煎鵝蛋特別好吃。
10、桂花
桂花可以做桂花茶、桂花糕、桂花衝藕粉、桂花蜜。
11、玫瑰花
玫瑰花做鮮花餅、玫瑰花蜜、玫瑰花醬,玫瑰花酒,雲南女士們最愛喝玫瑰花瓣泡水喝,既美容又養顏。
我是一片雲1225
[應邀回答]好看的又可以吃的太多了!隨便寫幾種吧,大白花,苦刺花,石榴花,菊花,炮仗花,荷花,石斛花,芭蕉花,面蒿花,金瓜花,韭菜花,木棉花,玫瑰花。
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我們雲南既是鮮花的海洋,又是鮮花美食的故鄉,大自然賜予我們雲南遍地的鮮花,也讓我們雲南人的餐桌芳香四溢。我們雲南食花,可當真算得上是一種“飲食文化”,燦爛的鮮花不僅帶給人以美的享受,同時也說明了雲南人喜歡原生態的食材!
雲南是一個多民族的省份,對花的認識、採集和食用成了很多民族飲食的一大特點。相傳在很久很久以前,雲南的哈尼族在大遷徒中過著動盪不安的日子,眼看所剩的食物越來越少,全族面臨著飢餓和死亡的威脅。為了保全大家的性命,有一個非常聰明的小夥跑到原始森林中嘗百花,他把食物分為可食用和不可食用兩種,在那段艱苦的日子裡,他們靠著這些野菜和鮮花頑強地生存了下來。代代相傳,現在形成了我們雲南特有的一種飲食文化。
棠梨花
我們雲南人最喜歡吃的棠梨花,一到春天滿山遍野隨處可見,可以拿來炒制、涼拌、煲湯可感都特別的好,棠梨花濃郁的香味讓人愛不釋手。
玫瑰花
雲南的鮮花餅主要原料就是玫瑰花,要是你到我們的雲南來看到菜市場和田間遍地都是玫瑰花,又是論斤賣千萬不要覺得奇怪。是的,玫瑰花不僅代表著愛情,還是雲南美食中不可缺少的一部分,同時也是我們農民增加收入的農作物。玫瑰花不只是漂亮,主要用於食品外還可以提煉香精“玫瑰油”用於化妝品中來。
在我們雲南既好看又可以食用的花實在是太多了,玫瑰鮮花餅,金雀花炒雞蛋,美容養顏的百合花蒸肉等等......對於我們來說都是一種情懷,要是您來到我們雲南不妨都可以嚐嚐,我們歡迎您的到來!