在過去的多年裡，農民種植的多半都是糧食，這些作物雖然市場的價格比較穩定，每年的價格變動不大，但相對的收益也十分有限，一畝地只能賺到500-800元。因此很多農民依靠著經濟作物賺取了更高的利潤。就拿大棚作物來說，每畝的經濟收入最少也要在2000元起步，相比糧食來說可是高出了不少。
1.大蒜
今年的大蒜行情一直都不是很樂觀，市場價也只有1元多，以至於收購的價格只能降低到幾毛錢一斤。而在17年的時候價格還保持在1.5元以上，今年卻跌倒了5毛左右。這個價格連本錢都不夠，因此那些大戶種蒜者的收益並不是很高。雖然後期的價格出現了回溫，但這也只是蒜農惜售的原因。這就意味著明年還會有上百萬噸的囤積大蒜壓在手裡，所以儘量不要種植，市場風險大。
2.藏紅花
雖然大多數農民並沒有聽過這種作物，但實際上它在部分農民的眼中可是寶貝，但隨著種植利潤的擴大，種植的成本也在逐步的增加。而到了2018年，藏紅花的畝成本已經高達4萬元，一般的農戶想要種植都難。而它確實能夠能賺到1萬多元的利潤，但生長期需要2年的時間。這些年裡藏紅花的泡沫很大，隨時都可能破滅，儘量不要碰，不然虧的不是一點點。
.紅薯
紅薯的市場價格在去年年初開始就一直在緩慢上升，現在紅薯的市場價格一般在0.5-1元左右。紅薯的種植技術非常簡單，管理起來也不是太麻煩。並且前期投資成本也不高，因此在今年也會是很多人種植的一個方向。而且這幾年的紅薯葉子也越來越受歡迎，隨著市場需求的增大，種植面積肯定也會擴大。與白芷一樣，種植簡單，市場擴大，其市場風險性也會隨著增大。
4.辣椒
今年的辣椒行情並不是很好，固然那些優質種類的辣椒價錢很高，但普通的辣椒價錢曾經跌到了5毛錢一斤，就算是這樣還是沒有人收買。主要還是天氣的影響，同時種植的面積也在急劇的擴展，這樣一來才會讓辣椒的行情呈現了動搖，19年儘量不要種植，風險照舊不小。
