庄子有一句名言：“无听之以耳，而听之以心”，以喻用心灵去感知声的境界远高于用耳去听的效果。所以伯牙弹琴，也只有子期用心去感知了，才能听出高山流水之妙音，下里巴人大概就只能听出个宫商角徵羽的音调来。
而我觉得，不仅听如此，看也可以化用成一句：“无观之以眼，而观之以心”。打动人心、经久不衰的诗词文章，皆因作者以心感物而以情动人，达到王国维所评论“一切景语皆情语”之境界。而有时以心赏物，则更会生出很多意外的情趣来。
清人沈复儿时以心观物，就获得不少闲情逸趣。沈复在《浮生六记》里有忆：童稚时明察秋毫，见藐小微物，也要细察放大了看，故而总得许多物外之趣。人人讨厌惧怕、欲一拍死而后快的蚊子，竟然也可以在他眼中化成群鹤舞空的一道美丽风景线，他甚至将蚊子关在帐中，徐徐喷烟，使其冲烟飞鸣，制作成了一幕幻影剧：但观白鹤飞于青云之上，但听鹤声鸣于青云之端。
而今我泡一杯绿茶，以心静观，幻赴一场茶的舞筵，也甚得同样之意趣。
茶，自古以来爱者众多，研究者众多，写作者众多。集大成者大概是最有名的茶圣陆羽，他写的那本茶的百科全书《茶经》，无人可以超越了。
据说品茶是很讲究的，对茶叶、水、杯，还有泡茶的工艺流程都要求严格。我一向慑于烦务、钝于精致，所以自不能成品茶高人，更不可得品茶雅趣。
不过，凡人也有凡趣，皖人更有茶趣。家乡安徽的绿茶，名字虽登不上国家宝典，品牌也不算驰名商标，但色香味毫不逊色，而且，用来泡了观赏更是极佳，其妙处在于：有短茎，且每茎皆有两三片微宽的绿叶，至泡于水中展开时，但见袅娜生姿，摇曳娉婷。
抓一把绿茶，置于透明玻璃杯中，冲入沸水，静心以待，仰目以视。但见杯底之叶，宛若沉睡的美人，蓦然被舞台的开场铃声惊醒，急急忙忙的一下腾空而起，浮于杯的上端。不一会儿，众美睡意渐消，姿容花开、身姿舒展，亲亲密密的簇拥着，热热闹闹的汇聚一起，好似在商讨谁先上场，又好似在讨论着如何表演。
俄倾，舞筵上演。没有导演，没有剧本，众美皆是从心本色出演，于是舞种尽显百态：有独舞，有双人舞，有三人舞，有群舞；舞姿各有千秋：有曼妙之姿，有轻灵之态，有惆怅之旋，有缱绻之徊。
恍见曹植笔下“荣曜秋菊，华茂春松”的洛神临水，孤傲独舞，“翩若惊鸿，婉若游龙”，“仿佛兮若轻云之蔽月，飘摇兮若流风之回雪”。让人心驰神摇、恍然如梦。
又惊妍艳的 “敦煌飞天” 乍现空中，一如李白所颂“素手把芙蓉，虚步蹑太清。霓裳曳广带，飘拂升天行。”各各体态轻盈、楚楚动人，婀娜多姿，腾飞俯冲，让人眼花缭乱、叹为观止。
间或有一美人，下而复上，上而复下，悠悠切切、顾盼连连，仿若诗经《蒹葭》中那个彷徨无奈、茫然追寻的身影，“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方，溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。“
待得众舞翩翩，仙气氤氲，杯水泛绿，则如朱自清在《绿》里描绘的梅雨潭，“仿佛蔚蓝的天融了一块在里面似的，这才这般的鲜润呀”。而此时，再有两三美人，悠悠荡荡的姗姗而舞，曼妙轻灵，不就是那轻盈的舞女临风飘举，那善歌的盲妹明眸善睐吗？
沏一杯茶，就是一场宏大的舞剧，无声上演于杯水寸地；沏一杯茶，又是一场文化的盛筵，悄然演绎于须臾之间。
著名导演张艺谋，不仅执导电影出类拔萃，还最擅长导演大型实景剧，在丽江、桂林等几大风景名胜地制作的“印像”系列，以原始的山水背景作舞台，动辄上千人演出，在山水间演绎当地文化故事，以达到震撼人心的恢宏效果，成功演绎成了旅游景点重点推介的节目，门票价格不菲。
我未尝观演过。一来更向往于纯粹的山水，二来总觉不太值，三来不想浪费富贵的旅游时间。还有一点嘛，我有更具性价比的赏乐：端坐一室之内，闲泡一杯绿茶，静观一场茶舞，也可尽享山水文化之趣。且无需购票排队等候，无虑观赏位置优劣，无嘈杂之烦恼，无众生之纷扰。悠然自在，身心俱清。
最自豪的是，张艺谋的“印像山水”，只会震撼一次再无新鲜感，茶的舞筵，却隽永丰富而千娇百媚，日赏日新。
