前兩天發的中秋文章讓朋友們看到了大理山村的淳樸和地氣，今天我們再來一組大理的美食，不著急，先看看這個小山村，屋舍儼然，雞犬相聞。還有那一抹金黃，意味著今年又是一個收穫滿滿的時光。
瓦房看著樸素，裡面卻完全現代化了，看看這欄杆，全部都是大理石雕刻出來的，還有這一排的蘭花，據說也是身價不菲，我不懂花，也養不好，只能說明大理在雲南這個地方，已經很富裕了。
進去正題，舌尖上的農家菜遇到野炊，這幾個小菜我就不解釋了，大家都懂的。
泥鰍是稻田裡抓的，據說前幾年能抓到的很小，這些年因為新品種泥鰍的繁殖，個頭大的很多，口味卻少了點什麼。
花椒直接從樹上摘下來，夠新鮮吧？
黃燜雞開始了它的表演，柴火又成功搶鏡了，我還是喜歡農村的柴火飯，味道比電磁爐和液化灶更好一些，很有小時候的感覺。
泥鰍也出爐了，我需要吐槽一下，這些泥鰍都沒有劃開肚子就直接吃了，有點影響口感，個人還是喜歡清理乾淨再用鹽巴去腥，最後用小火炸至金黃……偏題了。
這個叫做“雜鍋菜”，裡邊有十多種菜和肉放在一起，各種各樣的口味混在一起，總有一種適合你的口味，我最愛吃臘肉，風乾臘肉，有點鹹，但是跟火燒的煙燻肉不一樣，沒有任何煙火的味道，還有茴香也一樣超級美味可口。
轉眼就到國慶放假的第三天了，大理的天氣很好，紫外線夠強，同行的娘娘都說我已經曬黑了很多，不過這絲毫不影響我們的旅遊熱情。朋友們，喜歡一種農家生活嗎？下次相約大理深度體驗遊，我帶你們一起去趁飯。#大理旅遊# #雲南鄉村#
分享到:
