在大学期间，我看过3勺醋2勺糖一勺辣椒的“黄金搭配”，为了满足自己的好奇心，在室友的唆使下，无知的小编也这么加了。
那其中酸爽，微辣带甜又很酸！吃了几口就没胃口了，但是喜欢这么吃醋的人可是大有人在！
上回说到吃甜无锡第二，那么无人敢争第一。而谈及吃醋那就不能错过以下这些大佬省份了！今天小编就给大家一一道来。
1.山西
想起一个笑话，有一个山西网友走到外省，对着面馆的老板说多加4勺醋.....周围人瞬间吃惊的看了他一眼。然而在山西人家里的确是这样，醋就相当于家常便饭一样的存在，毕竟作为醋的发源地，不吃醋才会令人惊觉不已！
山西不论哪做饭都喜欢放醋，炒菜要放，做面要放，包子饺子也是沾着醋吃。他们不光喜欢吃，还喜欢喝醋，一上桌可能直接端着醋瓶喝......
实际上山西人吃醋源于当地的水土较硬，而醋可以起到软化作用，再加上喜欢各种面食杂粮，醋能帮助消化，因而山西人爱吃醋，以醋文明。
2.陕西
陕西与山西毗邻，无论是面食文化还是爱吃醋都是旗鼓相当的存在。酸甜苦辣，酸字当头，当地的凉皮、凉面、凉菜等，尤其是红白喜事一定是酸香“臊子面”。
当然山西与陕西两省谁更喜欢吃醋，小编至今还没想通，因为两地人的饮食习惯太接近，这就相当于湖南与江西谁更喜欢吃辣的问题一样。
3.山东
山东人是比较爱吃醋的，虽然没有山西、陕西那边的人厉害。他们吃醋之所以排第三，饺子的功劳可是功不可没，逢饺子必蘸醋，当然以山东人的习惯，动不动就是一顿饺子，给外省人留下的印象大概也是一个吃醋狂魔。
山东人吃醋大都缘于老祖宗留下来的习惯。在明末人口大迁移的历史后，多数山东人的祖先都是从陕西、山西地区迁移过来的。
这里小编就不得不给山东人点个赞了。身为山陕移民，虽然居住地变了，但生活习惯却坚持了下来。
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