一芽一葉一抹香，一人一簍採茶忙。三月末四月初，可謂是安吉白茶最得意、安吉茶農最忙碌的時光。
走進安吉茗樂谷茶業有限公司的白茶基地，只見鬱鬱蔥蔥的茶樹沐浴在江南的煙雨中，伴著淅淅瀝瀝的春雨，茶園裡，採茶工們熟練的在枝葉間採摘那最嫩的青葉，片片嫩綠、嬌小的青葉隨著她們上下翻飛的手指飛入簍中。據瞭解，茗樂谷共有100餘畝茶園，目前已全部進入採摘期。
採茶工人正在茶園採摘青葉
安吉茗樂谷茶業有限公司成立於2014年，位於安吉縣溪龍鄉黃杜村大山塢自然村，是安吉白茶的原產地、核心區，企業前身是當地種茶個體戶，具有30多年安吉白茶種植和加工經驗，目前該企業已形成種植、加工、推廣、銷售一體化體系。
據悉，安吉白茶於3月24日正式開採，為保障疫情期間茶葉的正常開採，茗樂谷企業在開採季來臨前準備了大量的口罩、測體溫設備以及工人住宿有效隔間等，做到採摘、防疫兩手抓。
“安吉白茶一年只採一季，今年進入3月以來，氣溫回升較快，雨量較少，光照充足，所以安吉白茶開採比去年稍稍早了幾天。但受疫情影響，採茶招工難，人工成本上升。”安吉茗樂谷茶業有限公司負責人錢秋如表示，為了保障採茶勞動力，茗樂谷專門組織白茶招工專班，赴安徽、河南等地，有序召集外地茶工。目前，共召集100多采茶工人，保證了春茶正常開採。
“我是24號坐專車來的安吉，也是第二次來這邊採摘青葉，當時知道安吉需要採茶工，就立刻報名了，一般一天下來能採2到3斤青葉左右。”來自安徽的程阿姨說道。
在安吉茗樂谷茶業有限公司的生產車間裡，錢秋如和工作人員正忙著對剛採摘下的新鮮茶葉進行篩選、加工、殺青，車間內機器持續轟鳴，經滾筒殺青機、烘乾機、篩分機等工藝，一片片吐綠白茶走下生產線。據瞭解，今年受疫情、倒春寒影響，茗樂谷茶葉生產緩慢、產茶效率不高，茶園產量整體大概下降了25%到30%左右。
茗樂谷生產車間殺青機正對新採摘青葉進行殺青
“以往茶園（包括當地定點農戶茶園）可採摘青葉4、5萬斤，製成幹茶大約有1萬斤左右，今年幹茶產量預估在7、8千斤左右，雖然產量有所下降，但我們嚴把質量關，以精品茶製作作為主要方向，在保證採摘質量的前提下，儘量減少產量所帶來的損失。”錢秋如說，“近幾年，安吉白茶銷售價格總體基本穩定，預計今年價格同去年相比波動不大，但受疫情影響，初期茶葉價格可能會略有上漲。”
據瞭解，茗樂谷茶葉主要經銷方向以市場流通為主，各地經營專賣店，經銷點，企、事業單位定點採購，往年這個時候，全國各地的茶商慕名而來、收購新鮮茶葉，今年受疫情影響，來往茶商明顯減少，茗樂谷將搭建茶葉線上銷售平臺，通過線上交易方式解決抗疫期間茶葉銷售問題。
錢秋如表示，安吉白茶幹茶形如鳳羽，開湯後葉白脈綠，滋味鮮爽，嫩香持久，實行統一包裝印製管理，消費者可以從包裝上識別，認準“安吉白茶”地理標誌證明商標、2020安吉白茶防偽標貼，也可以通過安吉白茶金溯卡系統對產品進行驗證。（陳明珠）
