為鞏固脫貧攻堅成效，實現產業興旺，平頭鎮採取“油茶+辣椒”套種模式，提高油茶產業附加產值，助推農戶增收致富。
4月18日，該鎮特邀貴州秀農農業服務有限公司技術人員劉浪、歐非進行油茶套種辣椒種植培訓，涉及油茶套種的11個村負責人、大戶、農戶等人員參加。
此次培訓會採取“理論+實踐”的方式進行。技術人員圍繞栽種地塊選擇、行寬株距、地膜使用、用肥用藥方案等問題進行詳細講解。隨後前往岑洞壩村進行現場培訓,現場操作示範種植要領，並對如何除草、施肥、防治病蟲害等學員關心關注的種植問題進行一一指導，幫助參訓人員及時掌握了辣椒種植技術。
“廂寬需要1.2米，其中溝寬0.2米、廂面寬0.8米；稱栽規格中行距需0.4米、窩距0.4米，雙行單株栽培，每畝栽植1200株左右，辣椒既怕水又怕旱，這樣精確測量有助於辣椒更好的生長。”公司技術人員在測量時說道。
“油茶生長週期長，短時間內還沒有收入，先種點辣椒，到七八月份就能得到收入，而且套種辣椒泥土會松一點，說不定油茶還能長得快些呢。”村民們笑嘻嘻說道。
授人以魚，三餐之需；授人以漁，終生之用。辣椒適應性強，是一項“短、頻、快”的致富項目，通過這次培訓，讓群眾自己掌握種植技術，實現真正的“造血式”扶貧。同時解決群眾就近務工就業，增加村集體經濟收入，在油茶種植中達到“以長促短，以短養長”的效果。（黃秀珠）
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