正皓茶
古人之茶道注重六境：擇茶，選水，佳人，配具，環境和品飲者的休養。核心在一個字“品”，古人最看重的是飲茶時的意境。故有"三得"之說：得趣、得神、得味。
一曰得趣
飲茶可清心，能給人極大的享受和滿足，增加生活趣味。古人飲茶非常講究"活火活水"，水以泉水為最佳，泉水經過了岩層的過濾，吸收足夠的二氧化碳，溶解了眾多礦物質和微量元素，水質鮮醇清冽，口感最上乘;火以炭火為上，火候以狀如"蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴"的三沸水為好。
二曰得神
《神農食經》上記載："茶茗久服、令人有力，悅志。"意思是飲茶能夠使人神清氣爽，感覺愉悅。飲茶的妙處正在於此。飲茶崇尚閒適恬淡，不迎合世俗的習氣，更在於獲得"無我"的意識，幫助人們"洗胸中之積滯、致清和之精氣
美食康噠噠
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茶的品質高低，是由茶樹品種、生長環境、製茶工藝、存儲方式等共同決定的。經常喝茶的人喝一口茶很快就能品出茶不同的風味特點，在專業的品茶人面前，從看到茶葉的那一刻，他們腦子裡就大概有了一個評判的維度，那什麼我們平時經常說品茶品茶，到底品的什麼，品茶最重要品的是什麼呢?
在品一款茶的時候，我們會一步步來，調動身體的各個感官，主要從以下幾個維度進行：
一、看茶葉的外形，好的幹茶葉通常是緊緻、均勻為好，粗壯、雜亂為差。
二、看茶湯顏色，主要從茶湯的深淺去判斷。看茶綠黃紅褐，到底是什麼顏色；偏綠的茶，像綠茶和清香型鐵觀音、臺灣高山茶等，一般發酵度低、清爽自然，爽口甘甜。偏紅的茶，比如紅茶、老白茶發酵度高，走向溫和醇厚的風格。
三、香氣，我們可以湊近聞一聞，也可以在泡茶的時候用汶溫水下茶具，再將幹茶發過去，鮮味會更加的明顯。
四、滋味，可以說是品茶過程中，比較重要的一點。聞過茶香之後，一泡味覺出色的茶，能夠迅速霸佔我們的口腔和內心，也讓我們對這款的核心有了徹底的瞭解。
上述品茶過程中的這幾個參考的維度中，最重要的還是在於品茶的滋味，平時能在喝茶的時候，可以連續注水沖泡，直到茶味淡薄如水為止。如果想細細品味，可以將嘴巴稍微運動起來，將茶全面覆蓋到你的舌面和口腔的各個角落。
以茶渡心
品茶最重要的是什麼呢，品茶的色香味，品人生的百態，一杯茶沉浮之間，一段人生冷暖自知，一杯茶或濃或淡，或苦或澀，一段人生有苦有甜，有悲有樂，茶如人生，人生如茶，平淡是它的本色，苦澀是它的過程，清香是它的饋贈，一盞清茶百味人生，耐人回味啊……
